حجم سوق الكيك
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 83.07 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 97.85 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.33 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الكعك
يقدر حجم سوق الكعك بنحو 83.07 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 97.85 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.33٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
نظرًا لأن المزيد من الأحداث مثل أعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية وحفلات النجاح تتضمن قطع الكعك، فمن المتوقع أن ينمو سوق الكعك على المدى المتوسط. كما أن الطلب المتزايد على الأطعمة السهلة والمريحة مثل الكعك والكعك الإسفنجي الصغير والكعك وما إلى ذلك، في جميع أنحاء العالم يقود السوق. أصبح الناس مهتمين جدًا بالصحة ويفضلون أن يكون طعامهم لذيذًا ومغذيًا. يستمر اتجاه تناول الطعام أثناء التنقل في جميع أنحاء العالم بسبب أنماط الحياة السريعة والتحضر. يقوم اللاعبون في السوق بإعداد منتجات صغيرة الحجم وسهلة الحمل. على سبيل المثال، في أبريل 2021، أطلقت Little Debbies، العلامة التجارية التابعة لشركة McKee Foods Corp، Honey Bun Mini Muffins. تحتوي الكعك الجديد على نفس نكهات كعكة العسل الكلاسيكية من Little Debbie ولكن بحجم أصغر.
وعلى المدى المتوسط، قاد الكعك غير المعبأ/الحرفي من حيث المبيعات، في حين استمر الكعك المعبأ/الصناعي في الانخفاض من حيث القيمة. يعد ارتفاع الاستهلاك وتغير التفضيلات وظهور صغار المنتجين من بين التغييرات التي تحول صناعة الكعك المنظمة. يعد الكعك المخصص اتجاهًا حديثًا في العديد من البلدان مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والهند والصين واليابان وغيرها الكثير. توفر متاجر الكعك المحلية والعلامات التجارية مثل Cake Box في المملكة المتحدة، وMonginis وTheobroma في الهند، وPinkbella في الولايات المتحدة كعكًا مخصصًا عالي الجودة في مناطق معينة. يفضل الناس أن يتم إنشاء الكعك الحرفي الخاص بهم وفقًا لمواصفاتهم، مثل أن يكون منخفض السكر، وخاليًا من الغلوتين، وبتصميمات وزخارف فريدة من نوعها. وهذا العامل يعزز سوق الكعك الحرفي في العديد من المناطق.
اتجاهات سوق الكعك
أدى ظهور المخابز داخل المتجر إلى زيادة نمو السوق
ومن المتوقع أن يجذب ظهور المخابز داخل المتاجر عددًا كبيرًا من المستهلكين، مما يساهم بشكل أكبر في تسريع نمو السوق. تطلق العديد من المخابز داخل المتاجر في مناطق مختلفة منتجات، خاصة لتجارب الاستهلاك داخل المتجر. على سبيل المثال، في مايو 2022، أطلقت Warburtons، إحدى العلامات التجارية الرئيسية للمخابز في المملكة المتحدة، متجرًا جديدًا في نيويورك يسمى Ellie Warburtons Cakes. تقدم العلامة التجارية مجموعة من منتجات المخابز، بما في ذلك مجموعة مميزة من الحلويات الفاخرة، ومزيج القهوة الخاص، والشاي من مصادر محلية، وقائمة من السلع المخبوزة الأخرى، بما في ذلك خبز فاكهة الموز الذي يعد الأول من نوعه لشركة Warburtons.
ينجذب المستهلكون الذين يبحثون عن منتجات الكعك ذات القيمة إلى المخابز الحرفية ذات المنتجات ذات هامش الربح المرتفع. يقوم المستهلكون بتحويل تفضيلاتهم إلى منتجات المخابز مثل الكعك والكعك والكب كيك وما إلى ذلك، وذلك بسبب صفاتها الوظيفية التي تناسب الاحتياجات الغذائية للناس، مثل المكونات العضوية والخالية من الغلوتين والطبيعية والكوشير وإدراج الدقيق غير القمح. الدقيق، مثل دقيق الشيا ودقيق الأرز. على سبيل المثال، في يونيو 2021، أطلقت شركة Warburtons مربعين جديدين لكعكة الشوكولاتة الخالية من الغلوتين. نكهات هذين الكعكين هي الشوكولاتة والبرتقال والزنجبيل والتوت والبندق. ومع هذا الابتكار، زاد الطلب على الكعك الطازج باستخدام المكونات العضوية، مما يعزز سوق الكعك الحالي على مستوى العالم، إلى جانب ارتفاع المبيعات عبر الإنترنت وإطلاق أحدث المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، ينفق قطاع آخر من المستهلكين، وهم المستهلكين المهتمين بالقيمة، على الكعك منخفض السعر الذي تقدمه المخابز داخل المتاجر، إلى جانب سهولة التسوق الشامل، مما يزيد من مبيعات السوق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
يزدهر استهلاك منتجات الكعك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
يتزايد استهلاك الكعك بشكل كبير في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، خاصة وأن المزيد من الأفراد في دول مثل اليابان والصين والهند يتبنى أنظمة غذائية غربية، مما يعزز مبيعات الكعك. إن إمكانية زيادة اختراق الأسواق واستهلاك الكعك للفرد كبيرة في الأسواق النامية في آسيا. وفي الوقت نفسه، في الأسواق المتقدمة، فإن اختراع أحدث النكهات العضوية والمكونات النباتية والمكونات الصحية والطبيعية سوف يلخص وتيرة الاستهلاك. وفقًا لتقرير التجارة الزراعية الدولية لعام 2021، فإن 41% من مبيعات المخابز في الصين تأتي من بيع الكعك في متاجر البيع بالتجزئة. كما أن التطور المتزايد في تفضيلات النكهة في الكعك يعزز مبيعات منتجات الكعك في الصين. في بلدان مثل الهند، مع تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات المغذية والملفتة للنظر، قامت العلامات التجارية العاملة في سوق الكعك بتحسين العمر الافتراضي لمنتجاتها دون أي تنازل عن المذاق والخصائص الحسية، الأمر الذي دفع مصنعي الكعك في النهاية إلى قم بالتبديل من الفئات الطازجة إلى الفئات المجمدة في جميع قطاعات المخبوزات تقريبًا. على سبيل المثال، في يوليو 2020، بدأت شركة Goyo Foods Industry Co.، وهي شركة يابانية لتصنيع الحلويات المجمدة، في إنتاج الكعك المجمد في تايلاند بالشراكة مع شركة تصنيع محلية. ستقوم الشركة بإنتاج الكعك المجمد في مصنع شركة صريفا للأغذية المجمدة في غرب بانكوك. سيتم توفير الكعك للمتاجر وسلاسل المقاهي والفنادق، من بين شركات أخرى، في تايلاند.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الكيك
سوق الكعك تنافسي ولا يزال ينمو بسبب تنوع المنتجات عبر تنسيقات التعبئة والتغليف والنكهات والأحجام. يقوم بائعو السوق بتطوير منتجات جديدة مع التركيز على المتغيرات العضوية والخالية من الغلوتين لزيادة حصصهم في السوق واكتساب قوة جذب في السوق العالمية. يقوم مصنعو الكعك وأصحاب العلامات التجارية الذين يهيمنون على الأسواق المحلية بعمليات استحواذ استراتيجية على منتجي الكعك المحليين. إن الحصول على هذه العلامات التجارية يتيح التنويع ويخلق المزيد من فرص النمو. ومن بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق شركة Hostess Brands Inc. وDoFreeze LLC وBritannia Industries وGrupo Bimbo.
قادة سوق الكعك
-
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
-
Hostess Brands, Inc.
-
DoFreeze LLC
-
McKee Foods Corporation
-
Flowers Foods, Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الكيك
- نوفمبر 2022 قدمت شركة Hostess Brands Inc. وجبات خفيفة حلوة للعطلات لفصل الشتاء. ستشمل العروض العرض الموسمي الأول لـ Holiday HoHos، وHoliday CupCakes، وTwinkies بنكهة الشوكولاتة بالنعناع، وHot Cocoa Marshmallow Flavoured Donettes.
- سبتمبر 2022 أطلقت العلامات التجارية Hostess لعبة Hostess Bouncers الجديدة التي توفر فيها الشركة كعكات خفيفة صغيرة الحجم مع حشوات كريمية. تتوفر Hostess Bounces بثلاث نكهات مثل Hostess Twinkies وHostess DingDongs وHostess Donettes.
- نوفمبر 2021 قدمت شركة McKee Foods Corp. Little Debbie Strawberry Shortcake Mini Muffins إلى مجموعة الكعك الصغيرة الخاصة بها. تأتي قطع المافن صغيرة الحجم في أربعة أكياس في كل كيس وخمسة أكياس في الكرتونة، وسعر التجزئة الموصى به هو 2.59 دولارًا أمريكيًا. تحتوي الكعك على نكهة الفراولة والفانيليا بقلمي.
تقرير سوق الكيك – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النموذج
5.1.1 معبئ
5.1.2 غير المعبأة/الحرفية
5.2 حسب نوع المنتج
5.2.1 كيك
5.2.2 كعك الحلوى
5.2.3 كعك الجبن
5.2.4 الكعك الإسفنجي
5.2.5 الكعك الأخرى
5.3 بواسطة قناة التوزيع
5.3.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.3.2 متاجر متخصصة
5.3.3 المتاجر
5.3.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.3.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.4 بواسطة الجغرافيا
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 ألمانيا
5.4.2.2 المملكة المتحدة
5.4.2.3 فرنسا
5.4.2.4 روسيا
5.4.2.5 إسبانيا
5.4.2.6 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 جنوب أفريقيا
5.4.5.2 المملكة العربية السعودية
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين الرئيسيين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Grupo Bimbo S.A.B. de C.V.
6.3.2 Hostess Brands Inc.
6.3.3 DoFreeze LLC
6.3.4 McKee Foods Corporation
6.3.5 Flowers Foods Inc.
6.3.6 Bonn Group of Industries
6.3.7 Yamazaki Baking Company Ltd
6.3.8 Britannia Industries Limited
6.3.9 Monginis Foods Private Limited
6.3.10 Valeo Foods Group
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الكيك
الكعك عبارة عن منتجات مخبوزات غنية بالدهون والقشدة والسكر والبيض والدقيق، ويمكن أن تكون مصحوبة بمجموعة واسعة من الشوائب، مثل الفواكه والنكهات مثل مستخلصات الفانيليا. يتم تقسيم سوق الكعك حسب الشكل ونوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب الشكل، يتم تقسيم السوق إلى معبأ وغير معبأ/حرفي. حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الكعك، وكعك الحلوى، وكعك الجبن، والكعك الإسفنجي، والكعك الأخرى. حسب قناة التوزيع، يتم تصنيف السوق إلى محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، والمتاجر الصغيرة، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (مليون دولار أمريكي).
| حسب النموذج | ||
| ||
|
| حسب نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الكعك
ما هو حجم سوق الكعك؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الكعك إلى 83.07 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.33٪ ليصل إلى 97.85 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الكعك الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الكعك إلى 83.07 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الكعك؟
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.، Hostess Brands, Inc.، DoFreeze LLC، McKee Foods Corporation، Flowers Foods, Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الكعك.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الكعك؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الكعك؟
في عام 2024، تمثل أوروبا أكبر حصة سوقية في سوق الكعك.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الكعك وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الكعك بنحو 80.39 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الكعك للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الكعك للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الكعك
إحصائيات الحصة السوقية وحجم ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الكعك توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
