حجم سوق الزبدة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 31.20 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 37.57 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.79 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الزبدة
يُقدر حجم سوق الزبدة بـ 31.20 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 37.57 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.79٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
تعتبر الزبدة من المواد الغذائية الأساسية المستخدمة في العديد من المنتجات الغذائية المطبوخة في المنزل على مستوى العالم، مما يؤدي إلى زيادة الطلب عليها. كما أن توفر عدة أنواع من الزبدة المنكهة من المتوقع أن يزيد الطلب عليها في السوق المدروسة. يعد توفر البدائل الصحية للزبدة، مثل السمن النباتي، إلى جانب اللوائح الحكومية المتعلقة بإنتاج وتوزيع الزبدة، أحد العوامل التي تقيد نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن تفضيل المستهلك المتزايد لمنتجات الألبان الجاهزة للاستخدام المنزلي، بما في ذلك الزبدة، يعتبر المحرك الرئيسي للسوق في المنطقة.
علاوة على ذلك، يتميز السوق بعدد كبير من العلامات التجارية التي تلبي احتياجات سوق B2C من خلال تقديم منتجات عالية الجودة بأسعار مختلفة. علاوة على ذلك، فإن الزيادة في إنتاج منتجات الألبان بسبب تحديث مزارع الألبان تسمح بإنتاج كبير من الزبدة في جميع أنحاء آسيا وأمريكا الشمالية ومناطق أخرى. كما تقوم الأسر بشكل متزايد بطهي الزبدة أو دهنها على الخبز المحمص في الصباح. يتمتع المستهلكون بسهولة الوصول إلى مجموعة واسعة من العلامات التجارية للزبدة في أي متجر بقالة أو هايبر ماركت أو تجار التجزئة عبر الإنترنت. مثل هذه العوامل كانت تقود سوق الزبدة في جميع أنحاء العالم.
اتجاهات سوق الزبدة
ارتفاع شعبية الزبدة الخالية من اللاكتوز
في حين أن ردود الفعل الجسدية تجاه الأطعمة شائعة، فإن عددًا متزايدًا من السكان حول العالم، وخاصة في الولايات المتحدة وكندا، يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، مما يزيد من الطلب على منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز. لقد كانت هناك زيادة في الطلب وشعبية أنواع مختلفة من الزبدة، والتي تكون خالية من اللاكتوز وتكون إما مصنوعة من الحليب الخالي من اللاكتوز (الحليب المضاف مع كمية معينة من إنزيم اللاكتاز) أو مصنوعة من مصادر نباتية أو ميكروبية (مستنبتة). سمنة). اللاكتوز هو السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبدة وهو أحد أكثر حالات عدم تحمل الطعام شيوعًا. غالبًا ما يواجه الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز صعوبة في هضم منتجات الألبان الطازجة مثل الزبدة والآيس كريم، ولكن يمكنهم تناول منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز دون أي صعوبات.
على الرغم من أن الزبدة تحتوي على كميات أقل من اللاكتوز مقارنة بالحليب، فقد كانت هناك زيادة كبيرة في الطلب على الزبدة الخالية من اللاكتوز وكذلك الزبدة النباتية كتأثير مضاعف لارتفاع الطلب على منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز. علاوة على ذلك، يبتكر المصنعون منتجات زبدة مبتكرة يمكنها تلبية احتياجات الأعداد المتزايدة من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، في أغسطس 2021، أعلنت العلامة التجارية الهندية للأغذية الخالية من الألبان، WhiteCub، عن إطلاق WhiteCub Vegan Butter. هذا منتج خالٍ من منتجات الألبان وهو نباتي بالكامل ويحتوي على فيتامينات B12 وD.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا للزبدة
لقد تأثرت إمدادات الزبدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ دائمًا بشكل كبير بزيادة الكميات في السوق المحلية. وقد توسعت مصانع معالجة الزبدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل كبير لتلبية طلب المستهلكين، وبالتالي تعزيز نمو السوق. أيضًا، في حين أن الزبدة ترتبط في المقام الأول بالمأكولات الغربية، فقد تم الترويج بشكل كبير لاستخدامها المحتمل في المطبخ الصيني من قبل كبار المنتجين مثل فونتيرا، وبالتالي زيادة تطبيقها في المطبخ الآسيوي، وبالتالي في السوق الآسيوية. يميل سوق زبدة الجوز نحو منتجات زبدة الفول السوداني. ومع ذلك، فإن معظم سوق المواد القابلة للدهن يتم تلبيتها من خلال العلامات التجارية التي تتعامل مع الشوكولاتة القابلة للدهن، مثل نوتيلا. الطلب على زبدة الجوز، بدلاً من أن يكون موجوداً في حد ذاته، اكتسب الاهتمام كعنصر طهي للوجبات. يتزايد نمو زبدة الجوز الحرفية في البلدان التي تركز فيها العلامات التجارية على ابتكار وصفات فريدة تحتوي على مكونات خام عضوية كمواد أساسية.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الزبدة
سوق الزبدة العالمي مجزأ بطبيعته، حيث يتنافس عدد كبير من اللاعبين المحليين والمتعددي الجنسيات على حصص السوق، ويشكل الابتكار في المنتجات نهجًا استراتيجيًا رئيسيًا يتبناه اللاعبون الرئيسيون. بالإضافة إلى ذلك، تعد عمليات الاندماج والتوسعات والاستحواذ والشراكات مع شركات أخرى من الاستراتيجيات الشائعة لتعزيز وجود الشركة وتعزيز السوق. بعض الشركات الكبرى العاملة في السوق التي تمت دراستها هي Fonterra Co-operative Group، وArla Foods Amba، وDairy Farmers of America، وLand O' Lakes Inc.، وغيرها. تتنافس الشركات على أساس السعر والجودة والابتكار والعروض الترويجية. ولذلك، فإنها تركز على المبادرات الاستراتيجية لتحقيق حصص سوقية بارزة.
قادة سوق الزبدة
-
Fonterra Co-operative Group
-
Dairy Farmers of America
-
Ornua Co-operative Ltd.
-
Land O' Lakes, Inc.
-
Arla Foods Amba
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
.webp)
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الزبدة
- أكتوبر 2022 أعلنت العلامة التجارية السنغافورية EATNUF لزبدة الجوز الطبيعية عن خططها لتوسيع تواجدها في الصين وماليزيا في عام 2023. وأعلنت الشركة أنها ستبدأ في بيع بذور السمسم الأسود المنتشرة على منصات التجارة الإلكترونية إلى جانب زبدة اللوز والكاجو الأصلية بحلول عام 2023. 2023.
- يونيو 2022 قامت العلامة التجارية Cavin، وهي إحدى شركات السلع الاستهلاكية سريعة الحركة الشهيرة، CavinKare، ومقرها في تشيناي، بتقديم زبدة جديدة في السوق. أطلقت العلامة التجارية نوعين مختلفين من الزبدة المتاحة - زبدة القلي وزبدة المائدة.
- أبريل 2022 أطلقت جمعية الألبان النيوزيلندية التعاونية وشركة Anchor Fonterra زبدتها العضوية الخالية من الكربون، والتي تم اعتمادها بشكل مستقل من قبل ToitūEnvirocare لتقليل وتعويض انبعاثات الكربون.
تقرير سوق الزبدة - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 زبدة مثقفة
5.1.2 زبدة غير مثقفة
5.1.3 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 الإمارات العربية المتحدة
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Fonterra Co-operative Group
6.3.2 Arla Foods Amba
6.3.3 Ornua Co-operative Ltd
6.3.4 Land O' Lakes, Inc.
6.3.5 CROPP Cooperative (Organic Valley)
6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.7 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)
6.3.8 EATNUF
6.3.9 Anchor Fonterra
6.3.10 CavinKare
6.3.11 Lactalis International
6.3.12 Danone SA
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تنصل
تقسيم صناعة الزبدة
الزبدة هي منتج ألبان صلب يتم تصنيعه عن طريق فصل دهن الزبدة عن اللبن عن طريق مزج الكريمة أو الحليب الطازج أو المخمر. يتم تقسيم سوق الزبدة العالمية بناءً على نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى زبدة مثقفة، زبدة غير مثقفة، وأنواع المنتجات الأخرى. حسب قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والمتاجر المتخصصة، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع، تم تقديم حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الزبدة
ما هو حجم سوق الزبدة؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الزبدة إلى 31.20 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.79٪ ليصل إلى 37.57 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق الزبدة؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الزبدة إلى 31.20 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الزبدة؟
Fonterra Co-operative Group، Dairy Farmers of America، Ornua Co-operative Ltd.، Land O' Lakes, Inc.، Arla Foods Amba هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الزبدة.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الزبدة؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الزبدة؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الزبدة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الزبدة، وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الزبدة بنحو 30.06 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الزبدة للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الزبدة للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الزبدة
إحصائيات لحصة سوق الزبدة وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، تم إنشاؤها بواسطة Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل الزبدة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
