logo

حجم سوق الخدمات الغذائية في البرازيل وتحليل الأسهم - اتجاهات النمو والتوقعات حتى عام 2029

يتم تقسيم سوق خدمات الطعام البرازيلية حسب نوع خدمة الطعام (المقاهي والحانات، المطبخ السحابي، مطاعم الخدمة الكاملة، مطاعم الخدمة السريعة)، حسب المنفذ (منافذ البيع المتسلسلة، المنافذ المستقلة) وحسب الموقع (الترفيه، السكن، البيع بالتجزئة، المستقل، السفر). يتم عرض القيمة السوقية بالدولار الأمريكي. تشمل نقاط البيانات الرئيسية التي تمت ملاحظتها عدد المنافذ لكل قناة خدمة طعام؛ ومتوسط ​​قيمة الطلب بالدولار الأمريكي حسب قناة خدمة الطعام.

INSTANT ACCESS

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Research right-chevron-icon Foodservice Research right-chevron-icon Brazil Foodservice Market right-chevron-icon سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

حجم سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

ملخص سوق الخدمات الغذائية في البرازيل
share button
svg icon فترة الدراسة 2017 - 2029
svg icon حجم السوق (2024) USD 17.35 مليار دولار أمريكي
svg icon حجم السوق (2029) USD 24.03 مليار دولار أمريكي
svg icon تركيز السوق قليل
svg icon أكبر حصة حسب نوع الخدمة الغذائية مطاعم الخدمة السريعة
svg icon CAGR(2024 - 2029) 6.73 %
svg icon الأسرع نموًا حسب نوع الخدمات الغذائية المطبخ السحابي

اللاعبين الرئيسيين
major-player-company-image

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

Key Players

لماذا تشتري منا؟
1. موجز ومفيد
2. القاع الحقيقي
3. شمولية
4. شفافية
5. راحة
اعرف أكثر

تحليل سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في البرازيل بـ 17.35 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 24.03 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.73٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

تعمل تطبيقات التوصيل الشهيرة التي تبتكر تجربة التوصيل على زيادة شعبية المطابخ السحابية.

  • واستحوذت مطاعم الخدمة السريعة على حصة سوقية كبيرة، حيث شهدت نموًا بنسبة 27.41% منذ الجائحة من عام 2020 إلى عام 2022. ويستهلك حوالي 48% من السكان الوجبات السريعة مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. تدير السلاسل الكبيرة مثل ماكدونالدز 2585 منفذًا، ويوجد لدى صب واي 1862 منفذًا، ويوجد لدى برجر كنج 1242 منفذًا، من بين منافذ أخرى.
  • من المتوقع أن تكون المطابخ السحابية هي أسرع أنواع خدمات الطعام نموًا، حيث تبلغ قيمة النمو السنوي المركب المتوقع 16.46% خلال الفترة المتوقعة. يكتسب اتجاه المطابخ الشبحية شعبية في البرازيل، حيث كان هناك حوالي 11.85 مليون مستخدم للتوصيل من المنصة إلى المستهلك وأكثر من 48.75 مليون مستخدم للتوصيل من المطعم إلى المستهلك في عام 2021. تطبيقات التوصيل الشهيرة مثل Uber Eats وHello Food وiFood ، و Zomato، يعملان باستمرار على ابتكار تجربة التوصيل وتجربة التطبيق مع عروض الخصم للمستخدمين الجدد. توسعت الشركة الأمريكية الناشئة CloudKitchens في السوق من خلال شراء وتركيب المطابخ المظلمة في أمريكا اللاتينية على مدى السنوات الثلاث الماضية. أعلنت شركة Microsoft عن استثمار يزيد عن 850 مليون دولار أمريكي في نفس الشركة الناشئة. كما تتوسع شركة Foodology، وهي شركة مطبخ سحابي ومطاعم افتراضية مقرها كولومبيا، في البلاد.
  • استحوذت المقاهي والحانات على ثاني أكبر حصة في السوق، حيث تبلغ قيمة النمو السنوي المركب المتوقع 7.75٪ خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع استهلاك المشروبات الكحولية وغير الكحولية في البلاد. على سبيل المثال، بلغ استهلاك الفرد السنوي من المشروبات الكحولية في البرازيل حوالي 52.5 لترًا أمريكيًا في عام 2021. كما بلغ استهلاك الفرد من القهوة في البلاد 5.65 كجم في عام 2022.
سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

تزايد انتشار استهلاك الأغذية خارج المنزل

  • أصبح تناول الطعام في الخارج خيارا ترفيهيا رئيسيا للأشخاص من جميع الأعمار. إنه يخلق فرصا مربحة للمطاعم مع توفير الراحة والتوحيد القياسي في حياة الناس. على مر السنين ، شهدت البرازيل انتشارا للمطاعم الفاخرة والمقاهي والحانات والحانات وأكشاك الشوارع ومطاعم الوجبات السريعة الدولية ، والتي تلبي العادات الغذائية المتغيرة لجيل الألفية.
  • في السنوات الأخيرة ، شهد السوق تغلغلا كبيرا في مطاعم الخدمة الكاملة (FSRs) مع توسع العلامات التجارية الرائدة في أجزاء رئيسية من البلاد. تعد FSRs من بين القطاعات الأسرع نموا حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد تجارب تناول الطعام المريحة والمثيرة.
  • علاوة على ذلك، يعد تطوير البنية التحتية للمطاعم والنمو في عدد النساء العاملات من العوامل الرئيسية التي تؤثر على زيادة الإنفاق على خدمات المطاعم الفاخرة. فتح الابتكار في سوق الخدمات الغذائية وعروض الطعام الجديدة من قبل العديد من المطاعم طرقا جديدة لتجربة مفاهيم المأكولات المدمجة في جميع أنحاء العالم. يقوم اللاعبون الرئيسيون أيضا بتجربة القوائم والتصميمات والخدمات لتوفير تجربة شاملة تحافظ على رضا العملاء.
  • علاوة على ذلك ، وارتباطا بالراحة ، شهدت البلاد زيادة تدريجية في خيارات توصيل الطعام. وقد أتاحت أوقات التنقل الأطول واستراحات الغداء الأقصر فرصا للمطاعم لتقديم خيارات الوجبات، مما أثر بشكل إيجابي على مبيعاتها.
سوق خدمات الطعام في البرازيل سلاسل مطاعم الوجبات السريعة الرائدة (حسب عدد الوحدات) ، البرازيل ، 2021

مطعم الوجبات السريعة هو القطاع الأسرع نموا

  • أدى النمو السريع لقطاع الوجبات السريعة في البلاد إلى تطوير سلاسل في قطاع مطاعم الخدمة السريعة. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، ارتفع عدد مطاعم الوجبات السريعة العاملة في البرازيل من 116,208 منفذا في عام 2019 إلى 122,895 منفذا في عام 2020.
  • علاوة على ذلك ، فإن الوجبات السريعة العرقية آخذة في الارتفاع ، مع الأخذ في الاعتبار أن عددا أكبر من المستهلكين يقدرون الأذواق والمأكولات الجديدة ويتطلعون إلى تجربة الأطعمة والأطباق المبتكرة.
  • على الرغم من وجود خيار توصيل الطعام في المنزل ، يفضل العديد من المستهلكين خيارات القيادة بسبب عملهم المزدحم وجداول التنقل. لذلك ، يركز العديد من مشغلي مطاعم الوجبات السريعة على استكشاف خيارات أحدث من السيارات لجذب الشباب ورواد المطعم أثناء التنقل.
  • علاوة على ذلك ، تعمل مواقع التواصل الاجتماعي كمنصات لمشغلي الخدمات الغذائية والمسوقين للإعلان عن منتجاتهم والتواصل مع قاعدة مستهلكين أكبر على مستوى شخصي أكثر. لتلبية طلب المستهلكين ، تقوم الشركات بتثبيت منافذها في المطارات ومناطق الجذب السياحي للوصول إلى المزيد من المستهلكين ، وبالتالي دفع نمو السوق.
سوق خدمات الطعام في البرازيل عدد مطاعم برجر كنج في البرازيل (بالأرقام) ، 2018-2021

نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في البرازيل

سوق الخدمات الغذائية في البرازيل مجزأ، حيث تستحوذ الشركات الخمس الكبرى على 23.93%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة Arcos Dorados Holdings Inc.، وBrazil Fast Food Corporation، وGrupo Madero، وشركة الوجبات الدولية Alimentacao SA، وRestaurant Brands International Inc. (مرتبة أبجديًا).

قادة سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

  1. Arcos Dorados Holdings Inc.

  2. Brazil Fast Food Corporation

  3. Grupo Madero

  4. International Meal Company Alimentacao SA

  5. Restaurant Brands International Inc.

تركيز سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

Other important companies include CHQ Gestao Empresarial E Franchising Ltda, Domino's Pizza Inc., Halipar, Oggi Sorvetes, SouthRock, The Wendy's Company.

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

bookmark هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

أخبار سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

  • أبريل 2023 عقدت شركة Burger King شراكة مع Bringg، مزود منصة إدارة التوصيل، للمساعدة في إدارة عمليات الميل الأخير وزيادة قنوات التسليم في جميع أنحاء المنطقة. ستتمكن منصة إدارة التوصيل الخاصة بـ Bringg من تقديم المزيد من خيارات التوصيل لـ Burger King في جميع أنحاء البلاد مع زيادة الكفاءة وتقليل تكاليف الميل الأخير.
  • أغسطس 2022 افتتحت Chiquinho Sorvetes امتيازها الجديد في Patio Central Shopping، كامبو غراندي.
  • يوليو 2022 أعلنت شركة SouthRock عن شراكتها الحصرية مع Eataly Brasil لمواصلة تشغيل العلامة التجارية وتوسيعها في السوق البرازيلية.

تقرير سوق الخدمات الغذائية في البرازيل – جدول المحتويات

  1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية

  2. عروض التقرير

  3. 1. مقدمة

    1. 1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق

    2. 1.2. نطاق الدراسة

    3. 1.3. مناهج البحث العلمي

  4. 2. اتجاهات الصناعة الرئيسية

    1. 2.1. عدد المنافذ

    2. 2.2. متوسط ​​قيمة الطلب

    3. 2.3. الإطار التنظيمي

      1. 2.3.1. البرازيل

    4. 2.4. تحليل القائمة

  5. 3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)

    1. 3.1. نوع الخدمة الغذائية

      1. 3.1.1. المقاهي والحانات

        1. 3.1.1.1. حسب المطبخ

          1. 3.1.1.1.1. الحانات والحانات

          2. 3.1.1.1.2. المقاهي

          3. 3.1.1.1.3. ألواح العصير/العصائر/الحلويات

          4. 3.1.1.1.4. محلات القهوة والشاي المتخصصة

      2. 3.1.2. المطبخ السحابي

      3. 3.1.3. مطاعم الخدمة الكاملة

        1. 3.1.3.1. حسب المطبخ

          1. 3.1.3.1.1. الآسيوية

          2. 3.1.3.1.2. الأوروبية

          3. 3.1.3.1.3. أمريكي لاتيني

          4. 3.1.3.1.4. شرق اوسطي

          5. 3.1.3.1.5. امريكي شمالي

          6. 3.1.3.1.6. مطابخ FSR الأخرى

      4. 3.1.4. مطاعم الخدمة السريعة

        1. 3.1.4.1. حسب المطبخ

          1. 3.1.4.1.1. مخابز

          2. 3.1.4.1.2. برجر

          3. 3.1.4.1.3. بوظة

          4. 3.1.4.1.4. المأكولات القائمة على اللحوم

          5. 3.1.4.1.5. بيتزا

          6. 3.1.4.1.6. مطابخ مطاعم QSR الأخرى

    2. 3.2. مَنفَذ

      1. 3.2.1. منافذ متسلسلة

      2. 3.2.2. منافذ مستقلة

    3. 3.3. موقع

      1. 3.3.1. فراغ

      2. 3.3.2. إقامة

      3. 3.3.3. بيع بالتجزئة

      4. 3.3.4. مستقل

      5. 3.3.5. يسافر

  6. 4. مشهد تنافسي

    1. 4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية

    2. 4.2. تحليل حصة السوق

    3. 4.3. المناظر الطبيعية للشركة

    4. 4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).

      1. 4.4.1. Arcos Dorados Holdings Inc.

      2. 4.4.2. Brazil Fast Food Corporation

      3. 4.4.3. CHQ Gestao Empresarial E Franchising Ltda

      4. 4.4.4. Domino's Pizza Inc.

      5. 4.4.5. Grupo Madero

      6. 4.4.6. Halipar

      7. 4.4.7. International Meal Company Alimentacao SA

      8. 4.4.8. Oggi Sorvetes

      9. 4.4.9. Restaurant Brands International Inc.

      10. 4.4.10. SouthRock

      11. 4.4.11. The Wendy's Company

  7. 5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية

  8. 6. زائدة

    1. 6.1. نظرة عامة عالمية

      1. 6.1.1. ملخص

      2. 6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر

      3. 6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية

      4. 6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)

    2. 6.2. المصادر والمراجع

    3. 6.3. قائمة الجداول والأشكال

    4. 6.4. رؤى أولية

    5. 6.5. حزمة البيانات

    6. 6.6. مسرد للمصطلحات

قائمة الجداول والأشكال

  1. شكل 1:  
  2. عدد وحدات المنافذ حسب قنوات الخدمات الغذائية، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 2:  
  2. متوسط ​​قيمة الطلب حسب قنوات خدمات الأغذية، بالدولار الأمريكي والبرازيل، 2017 مقابل 2022 مقابل 2029
  1. شكل 3:  
  2. سوق الخدمات الغذائية البرازيلية، القيمة، بالدولار الأمريكي، 2017 - 2029
  1. شكل 4:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية حسب نوع الخدمات الغذائية، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 5:  
  2. حصة القيمة من سوق الخدمات الغذائية،٪، حسب نوع الخدمات الغذائية، البرازيل، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 6:  
  2. قيمة المقاهي والحانات سوق خدمات الأغذية حسب المطبخ، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 7:  
  2. حصة القيمة من المقاهي والحانات سوق خدمات الأغذية حسب المطبخ،٪، البرازيل، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 8:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر البارات والحانات، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 9:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية للحانات والحانات حسب منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 10:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر المقاهي، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 11:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات المقاهي الغذائية من خلال منافذ البيع،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 12:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر ألواح العصائر/المرطبات/الحلويات، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 13:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية للعصائر/المرطبات/الحلويات حسب منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 14:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية من خلال متاجر القهوة والشاي المتخصصة، بالدولار الأمريكي، والبرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 15:  
  2. حصة القيمة من متاجر القهوة والشاي المتخصصة في سوق خدمات الأغذية حسب منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 16:  
  2. قيمة سوق خدمات أغذية المطبخ السحابية، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 17:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات أغذية المطبخ السحابية من خلال منافذ البيع،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 18:  
  2. قيمة سوق خدمات الأغذية للمطاعم ذات الخدمة الكاملة حسب المطبخ، بالدولار الأمريكي، والبرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 19:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات المطاعم ذات الخدمة الكاملة حسب المطبخ، %، البرازيل، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 20:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية الآسيوية، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 21:  
  2. حصة القيمة من سوق الخدمات الغذائية الآسيوية من خلال منافذ البيع،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 22:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية الأوروبية، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 23:  
  2. حصة القيمة من سوق الخدمات الغذائية الأوروبية من خلال منافذ البيع،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 24:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية في أمريكا اللاتينية، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 25:  
  2. حصة القيمة من سوق الخدمات الغذائية في أمريكا اللاتينية من خلال منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 26:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية في الشرق الأوسط، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 27:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية في الشرق الأوسط من خلال منافذ البيع،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 28:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 29:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية في أمريكا الشمالية من خلال منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 30:  
  2. قيمة سوق مطابخ FSR الأخرى، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 31:  
  2. حصة القيمة من أسواق خدمات الأغذية الأخرى لمأكولات FSR حسب منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 32:  
  2. قيمة سوق خدمات الأغذية لمطاعم الخدمة السريعة حسب المطبخ، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 33:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية لمطاعم الخدمة السريعة حسب المطبخ، %، البرازيل، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 34:  
  2. قيمة سوق خدمات الأغذية للمخابز، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 35:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية للمخابز من خلال منافذ البيع،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 36:  
  2. قيمة سوق خدمات الأطعمة البرجر، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 37:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات البرجر الغذائية من خلال منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 38:  
  2. قيمة سوق خدمات الأغذية للآيس كريم، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 39:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية الآيس كريم من خلال منافذ البيع،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 40:  
  2. قيمة سوق خدمات الأطعمة التي تعتمد على اللحوم، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 41:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأطعمة التي تعتمد على اللحوم، حسب منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 42:  
  2. قيمة سوق خدمات البيتزا الغذائية، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 43:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات البيتزا الغذائية من خلال منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 44:  
  2. قيمة مطابخ مطاعم الخدمة السريعة الأخرى في سوق خدمات الأغذية، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 45:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية لمأكولات مطاعم الخدمة السريعة الأخرى حسب منافذ البيع، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 46:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية حسب المنفذ، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 47:  
  2. حصة القيمة من سوق الخدمات الغذائية،٪، حسب OUTLET، البرازيل، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 48:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر منافذ البيع المتسلسلة، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 49:  
  2. حصة القيمة من منافذ البيع المتسلسلة لسوق خدمات الأغذية حسب نوع خدمة الأغذية، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 50:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر المنافذ المستقلة، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 51:  
  2. حصة القيمة من منافذ البيع المستقلة في سوق خدمات الأغذية حسب نوع خدمة الأغذية، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 52:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية حسب الموقع، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 53:  
  2. حصة القيمة من سوق الخدمات الغذائية،٪، حسب الموقع، البرازيل، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 54:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر الموقع الترفيهي، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 55:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية الترفيهية حسب نوع خدمة الأغذية، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 56:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر موقع السكن، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 57:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية السكنية حسب نوع خدمة الأغذية، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 58:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر موقع البيع بالتجزئة، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 59:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية بالتجزئة حسب نوع خدمة الأغذية، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 60:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر موقع مستقل، بالدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 61:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية المستقلة حسب نوع خدمة الأغذية،٪، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 62:  
  2. قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر موقع السفر، الدولار الأمريكي، البرازيل، 2017 - 2029
  1. شكل 63:  
  2. حصة القيمة من سوق خدمات الأغذية أثناء السفر حسب نوع خدمة الأغذية، %، البرازيل، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 64:  
  2. الشركات الأكثر نشاطًا حسب عدد التحركات الإستراتيجية، العدد، البرازيل، 2019 - 2023
  1. شكل 65:  
  2. الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً، البرازيل، 2019 - 2023
  1. شكل 66:  
  2. حصة القيمة للاعبين الرئيسيين، %، البرازيل، 2022

تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في البرازيل

تتم تغطية المقاهي والبارات، وCloud Kitchen، ومطاعم الخدمة الكاملة، ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. تتم تغطية المنافذ المتسلسلة والمنافذ المستقلة كقطاعات حسب المخرج. تتم تغطية الترفيه والسكن وتجارة التجزئة والسفر المستقل كقطاعات حسب الموقع.

  • واستحوذت مطاعم الخدمة السريعة على حصة سوقية كبيرة، حيث شهدت نموًا بنسبة 27.41% منذ الجائحة من عام 2020 إلى عام 2022. ويستهلك حوالي 48% من السكان الوجبات السريعة مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. تدير السلاسل الكبيرة مثل ماكدونالدز 2585 منفذًا، ويوجد لدى صب واي 1862 منفذًا، ويوجد لدى برجر كنج 1242 منفذًا، من بين منافذ أخرى.
  • من المتوقع أن تكون المطابخ السحابية هي أسرع أنواع خدمات الطعام نموًا، حيث تبلغ قيمة النمو السنوي المركب المتوقع 16.46% خلال الفترة المتوقعة. يكتسب اتجاه المطابخ الشبحية شعبية في البرازيل، حيث كان هناك حوالي 11.85 مليون مستخدم للتوصيل من المنصة إلى المستهلك وأكثر من 48.75 مليون مستخدم للتوصيل من المطعم إلى المستهلك في عام 2021. تطبيقات التوصيل الشهيرة مثل Uber Eats وHello Food وiFood ، و Zomato، يعملان باستمرار على ابتكار تجربة التوصيل وتجربة التطبيق مع عروض الخصم للمستخدمين الجدد. توسعت الشركة الأمريكية الناشئة CloudKitchens في السوق من خلال شراء وتركيب المطابخ المظلمة في أمريكا اللاتينية على مدى السنوات الثلاث الماضية. أعلنت شركة Microsoft عن استثمار يزيد عن 850 مليون دولار أمريكي في نفس الشركة الناشئة. كما تتوسع شركة Foodology، وهي شركة مطبخ سحابي ومطاعم افتراضية مقرها كولومبيا، في البلاد.
  • استحوذت المقاهي والحانات على ثاني أكبر حصة في السوق، حيث تبلغ قيمة النمو السنوي المركب المتوقع 7.75٪ خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع استهلاك المشروبات الكحولية وغير الكحولية في البلاد. على سبيل المثال، بلغ استهلاك الفرد السنوي من المشروبات الكحولية في البرازيل حوالي 52.5 لترًا أمريكيًا في عام 2021. كما بلغ استهلاك الفرد من القهوة في البلاد 5.65 كجم في عام 2022.
نوع الخدمة الغذائية
المقاهي والحانات
حسب المطبخ
الحانات والحانات
المقاهي
ألواح العصير/العصائر/الحلويات
محلات القهوة والشاي المتخصصة
المطبخ السحابي
مطاعم الخدمة الكاملة
حسب المطبخ
الآسيوية
الأوروبية
أمريكي لاتيني
شرق اوسطي
امريكي شمالي
مطابخ FSR الأخرى
مطاعم الخدمة السريعة
حسب المطبخ
مخابز
برجر
بوظة
المأكولات القائمة على اللحوم
بيتزا
مطابخ مطاعم QSR الأخرى
مَنفَذ
منافذ متسلسلة
منافذ مستقلة
موقع
فراغ
إقامة
بيع بالتجزئة
مستقل
يسافر

تعريف السوق

  • مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات طعام حيث يجلس العملاء على طاولة، ويقدمون طلباتهم إلى الخادم ويتم تقديم الطعام على الطاولة.
  • مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
  • المقاهي والحانات - نوع من أعمال خدمات الطعام التي تشمل البارات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة، وبارات الحلوى، وبارات العصائر، وبارات العصير.
  • المطبخ السحابي - شركة خدمات طعام تستخدم مطبخًا تجاريًا بغرض إعداد الطعام للتوصيل أو تناول الطعام في الخارج فقط، دون السماح للعملاء بتناول الطعام داخل المطعم.

منهجية البحث

تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.

  • الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية، يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
  • الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. ويؤخذ التضخم في الاعتبار بالنسبة لمتوسط ​​قيمة الطلب، ويتم التنبؤ به وفقًا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
  • الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. يتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة للسوق الذي تمت دراسته.
  • الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
download-icon الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
close-icon
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

يُرجى إدخال رسالة صالحة

لماذا تشتري منا؟
card-img
01. تحليل CRISP ، INSIGHTFUL
ليس تركيزنا على عدد الكلمات. نقدم فقط الاتجاهات الرئيسية التي تؤثر على السوق حتى لا تضيع الوقت في البحث عن إبرة في كومة قش.
card-img
02. نهج القاع الحقيقي
ندرس الصناعة ، وليس السوق فقط. يضمن نهجنا من الأسفل إلى الأعلى أن لدينا فهم واسع وعميق للقوى التي تشكل الصناعة.
card-img
03. بيانات شاملة
تتبع مليون نقطة بيانات على foodservice صناعة. يغطي تتبعنا المستمر للسوق أكثر من مليون نقطة بيانات تمتد على 45 دولة وأكثر من 150 شركة فقط ل foodservice صناعة.
card-img
04. شفافية
تعرف على مصدر بياناتك. يخفي معظم تقارير السوق اليوم المصادر المستخدمة وراء حجاب نموذج مملوك. نقدمها بكل فخر حتى تتمكن من الوثوق بمعلوماتنا.
card-img
05. راحة
الجداول تنتمي إلى جداول البيانات. مثلك ، نحن أيضًا نعتقد أن جداول البيانات أكثر ملاءمة لتقييم البيانات. لا نحشو تقاريرنا بجداول البيانات. نوفر مستند Excel مع كل تقرير يحتوي على جميع البيانات المستخدمة لتحليل السوق.

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الخدمات الغذائية في البرازيل

من المتوقع أن يصل حجم سوق الخدمات الغذائية في البرازيل إلى 17.35 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.73٪ ليصل إلى 24.03 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.

وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الخدمات الغذائية في البرازيل إلى 17.35 مليار دولار أمريكي.

Arcos Dorados Holdings Inc.، Brazil Fast Food Corporation، Grupo Madero، International Meal Company Alimentacao SA، Restaurant Brands International Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الخدمات الغذائية البرازيلية.

في سوق خدمات الطعام البرازيلية، يمثل قطاع مطاعم الخدمة السريعة الحصة الأكبر حسب نوع خدمة الطعام.

في عام 2024، يعد قطاع Cloud Kitchen هو القطاع الأسرع نموًا حسب نوع خدمة الطعام في سوق خدمات الطعام البرازيلية.

وفي عام 2023، قدر حجم سوق الخدمات الغذائية في البرازيل بنحو 17.35 مليار دولار. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق خدمات الأغذية في البرازيل للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق خدمات الأغذية في البرازيل للسنوات 2017 و2018 و2019 و2020 و2021 و2022 و2023.

تقرير صناعة الخدمات الغذائية في البرازيل

إحصائيات حصة سوق خدمات الأغذية البرازيلية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2023، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الخدمات الغذائية في البرازيل توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.

حجم سوق الخدمات الغذائية في البرازيل وتحليل الأسهم - اتجاهات النمو والتوقعات حتى عام 2029