حجم سوق بيتا جلوكان
فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
حجم السوق (2024) | USD 602.54 مليون دولار أمريكي |
حجم السوق (2029) | USD 881.64 مليون دولار أمريكي |
CAGR(2024 - 2029) | 7.91 % |
أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
أكبر سوق | أوروبا |
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق بيتا جلوكان
يقدر حجم سوق بيتا جلوكان بـ 602.54 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 881.64 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.91٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
لا يزال جائحة كوفيد-19 يغير نمو العديد من الصناعات، ويتنوع التأثير المباشر لتفشي المرض. وفي حين أن بعض القطاعات قد تشهد انخفاضا في الطلب، فإن العديد من القطاعات الأخرى لا تزال غير متأثرة وتظهر عليها آفاق تنمية قوية. يشهد سوق البيتا جلوكان العالمي نموًا كبيرًا بسبب الوعي المتزايد بالصحة والنظافة بين المستهلكين على مستوى العالم، وذلك بسبب تأثير جائحة كوفيد-19. أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بصحتهم واستباقيين في الحفاظ عليها من خلال الحياة الصحية. ونتيجة لذلك، تحول طلب المستهلكين من الأغذية المصنعة إلى الأطعمة المغذية، ومنخفضة السعرات الحرارية، وغير الزيتية، والوظيفية، والأطعمة الفائقة. أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالمكونات الغذائية ويولون اهتمامًا وثيقًا لملصقات التغذية ومحتويات المنتج. أدى هذا التحول في سلوك المستهلك إلى زيادة الطلب على الأطعمة الصحية والمكملات الغذائية، مما دفع مختلف المنتجين إلى تقديم منتجات غذائية جديدة وظيفية وغير معدلة وراثيا ومنتجة بشكل طبيعي. وعلاوة على ذلك، لوحظ تغير أنماط الحياة، وانتعاش الاقتصادات، والتحول نحو المنتجات الطبيعية في الاقتصادات النامية، مما يؤدي إلى نمو الطلب على البيتا جلوكان، ليس فقط في الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية والمنتجات الصيدلانية ولكن أيضًا في التطبيقات الصناعية الأخرى، بما في ذلك الأعلاف الحيوانية ومستحضرات التجميل وإنتاج الوقود الحيوي.
على المدى الطويل، تعتبر البيتا جلوكان عبارة عن ألياف نشطة بيولوجيًا مشتقة من جدار الخلية من مصادر طبيعية مختلفة، بما في ذلك الخميرة والفطر والشوفان والشعير وغيرها، مع فوائد مثبتة للصحة والأهمية الطبية. يُسمح باستخدام البيتا جلوكان في العديد من البلدان، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا وفنلندا والسويد والصين واليابان وكوريا، كمنشطات مناعية قوية. لا يتم تصنيع بيتا جلوكان بواسطة جسم الإنسان. ومن ثم، يتم التعرف عليها من قبل الجهاز المناعي، وتحفز الاستجابات المناعية التكيفية والفطرية. حاليًا، يتم بيع البيتا جلوكان المتاح لتوفير فوائد صحية، مثل صحة الجهاز القلبي، والجهاز المناعي، والجهاز الهضمي، آحرون. على سبيل المثال، تقدم شركة Leiber GmbH، وهي شركة تصنيع ألمانية، مجموعة متنوعة من منتجات الخميرة المتخصصة، بما في ذلك Yestimun. Yestimun عبارة عن بيتا جلوكان نقي بنسبة 85% مشتق من خميرة البيرة. يتم استخدام بيتا جلوكان لصحة الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز استجابة تعديل المناعة. بعض اللاعبين العاملين في سوق بيتا جلوكان هم Tate Lyle PLC، Kerry Group PLC، Koninklijke DSM NV، Super Beta-Glucan، Lantmännen، من بين آخرين.
اتجاهات سوق بيتا جلوكان
تحتوي الفطريات على أعلى نسبة من البيتا جلوكان
الأدوية المناعية للفطريات، وخاصة السكريات، مثل β-D جلوكان، مع تأثيرات مضادة للأورام ومعدلة للمناعة، تم المضي قدمًا بنجاح من خلال التجارب السريرية وتستخدم لعلاج السرطان والأمراض المزمنة. وبالتالي، يركز المصنعون على تقديم البيتا جلوكان المستخرج من الفطريات، حيث أنها معروفة بشكل أساسي بخصائصها المعدلة للمناعة والعديد من خصائص علاج الأمراض الأخرى. في مجال الرعاية الصحية، يتم استخدام بيتا جلوكان في الفطر لإجراء دراسات بحثية لتحديد استخداماته المحتملة لصحة الإنسان. على سبيل المثال، تم إجراء دراسات بحثية لدراسة تأثير بيتا جلوكان الفطر على تثبيط الورم لدى الفئران المصابة بالأورام عن طريق إعطاء بيتا جلوكان الفطر عن طريق الفم مع العلاج الإشعاعي. في حين أن الوعي بالبيتا جلوكان من مصادر مثل الشعير والشوفان مرتفع جدًا، فإن البيتا جلوكان المستخرج من الفطر يمكن أن يوفر فرصًا فريدة للباحثين لاكتشاف نشاط حيوي جديد مع إمكانات غذائية وظيفية. يكتسب هذا المكون قوة جذب في تطبيقات مستحضرات التجميل لأنه أكثر ترطيبًا من حمض الهيالورونيك ويحسن مستويات الرطوبة في الجلد مع الاستخدام المستمر. على سبيل المثال، تستخدم شركة Kosmetic Immunity by JKosmmune بيتا جلوكان المشتق من الفطر في منتجات العناية بالبشرة لتعزيز وحماية حواجز الجلد أثناء ترطيب البشرة. علاوة على ذلك، مع ارتفاع الدراسات السريرية المتعلقة بالخميرة كمصدر غذائي، أطلقت شركة GN Corporation Nichi Glucan، المشتق من Aureobasidium (الخميرة السوداء). يحتوي على بيتا-د-جلوكان وهي المركبات النشطة الموجودة في جدران خلايا الخميرة والفطريات والأعشاب البحرية. تم توثيق بيتا-د-جلوكان، المعروف أيضًا باسم جلوكان معدل الاستجابة البيولوجية (BRMGs)، جيدًا في الدراسات الحيوانية والبشرية لتحسين حساسية الأنسولين، وزيادة الشبع، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. وبالتالي، فإن هذه الابتكارات تدعم نمو السوق قيد الدراسة.
أوروبا هي أكبر سوق
نظرًا للفوائد الصحية والخصائص المفيدة الأخرى للبيتا جلوكان، فقد اكتسب مكون الألياف هذا شعبية في الصناعات بما في ذلك الأغذية والمشروبات والمغذيات والأدوية والأعلاف الحيوانية ومستحضرات التجميل وغيرها. في المملكة المتحدة، من المتوقع أن تؤدي ابتكارات المنتجات المتزايدة في صناعة مستحضرات التجميل إلى زيادة الطلب على بيتا جلوكان الخميرة لتطبيقات مستحضرات التجميل. على سبيل المثال، توفر بيتا جلوكان الخميرة عامل الترطيب التقليدي، وتعمل كعامل إصلاح طبيعي، مقارنة ببيتا جلوكان الشوفان التقليدي. علاوة على ذلك، وعلى النقيض من البيتا جلوكان غير المكلفة نسبيًا والمتوفرة تجاريًا من الخميرة، فإن بيتا جلوكان الفطر لقد ثبت علميًا أن الجلوكان يحتوي على هياكل أكثر تنوعًا، وبالتالي نشاط مناعي متفوق، مما يجعله مثاليًا للتطبيقات الطبية. بالإضافة إلى ذلك، تتزايد حساسية المستهلكين تجاه اتباع نظام غذائي صحي وفوائده للصحة وطول العمر. غالبًا ما تكون المنتجات الغذائية التي تحتوي على مواد غذائية مثل الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة، من بين أشياء أخرى، شاقة في التحضير والاستهلاك، مما يثبط عزيمة أولئك الذين ليس لديهم سوى القليل من الوقت لتكريسه للطهي وجدول أعمالهم المحموم. ولهذه الأسباب، فإن صياغة منتجات للاستهلاك السهل والفوري (مثل السلع المخبوزة) التي تضيف قيمة إلى النظام الغذائي للمستهلكين أمر ضروري. ومن ثم، يستخدم مصنعو الأغذية والمشروبات بشكل متزايد بيتا جلوكان في المنتجات المخبوزة، والصلصات، والحبوب، واللحوم ومنتجات اللحوم، وغيرها من السلع الصالحة للأكل. على سبيل المثال، تستخدم شركة Pastificio Granoro، إحدى أبرز الشركات المصنعة للأغذية الإيطالية، محتوى عالي من البيتا جلوكان في منتجاتها بما في ذلك السباغيتي والمعكرونة، وذلك بسبب الخصائص الغذائية للمكون الليفي والفوائد الصحية المرتبطة بها.
نظرة عامة على صناعة بيتا جلوكان
تشمل الشركات الأكثر نشاطًا في سوق البيتا جلوكان العالمي لاعبين رئيسيين مثل Lallemand Inc. وMerck KGaA وLesaffre International وCeapro Inc. وقد انغمس اللاعبون الرئيسيون في السوق في استراتيجيات مثل ابتكار المنتجات وعمليات الدمج والاستحواذ والشراكات، والإنتاج والتوسعات الجغرافية، والتي بدورها عززتها للحصول على مكانة مرموقة في السوق. يعد ابتكار المنتجات الإستراتيجية الأكثر اعتماداً من قبل اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق بيتا جلوكان العالمي. وقد شهدت السنوات الماضية الاستثمار المكثف في البحث والتطوير، مما أدى إلى إدخال العديد من المنتجات الجديدة لتصل إلى السوق المدروسة. اتفاقيات مع مراكز البحوث الحكومية في إطار برامج التطوير، والمساعدة المالية والتعاون مع الجامعات للاستفادة من مرافقها البحثية، والشراكات مع الموزعين هي أيضًا بعض الاستراتيجيات الرئيسية التي يتبناها اللاعبون في السوق.
قادة سوق بيتا جلوكان
-
Tate & Lyle
-
Lantmännen
-
Kerry Group
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Givaudan S.A.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق بيتا جلوكان
في يونيو 2021 - أعلنت Lantmännen عن إطلاق PromOat Gluten-Free Organic، أحدث إضافة إلى عائلة PromOat المكونة من مكونات بيتا جلوكان الشوفان. تم إطلاق هذا الإصدار الأخير من PromOat استجابةً للنمو القوي في طلب المستهلكين على المنتجات المعتمدة على الشوفان، والتي تكون خالية من الغلوتين وعضوية، وهو العضو الرابع في مجموعة منتجات PromOat من Lantmännen.
في أكتوبر 2020، أعلنت شركة Ceapro Inc. عن تمويل إضافي لمشروع تكنولوجيا PGX المبتكر. يتضمن التمويل الإضافي مهمة إضافية لمشروع تقنية PGX المبتكرة المتعلقة بتطوير بيتا جلوكان الخميرة PGX (PGX-YBG) كعلاج قابل للاستنشاق لمرضى كوفيد-19.
في مارس 2019 - أكملت شركة Lesaffre الاستحواذ الكامل على شركة Gnosis، وهي شركة إيطالية للتكنولوجيا الحيوية. ونتيجة لذلك، تم دمج Gnosis وLHC (Lesaffre Human Care التي تنتج بيتا جلوكان) في فريق واحد ووحدة عمل واحدة تسمى Gnosis.
تقرير سوق بيتا جلوكان – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القوة التفاوضية للمشترين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 بالتصنيف
5.1.1 قابل للذوبان
5.1.2 لا يتحلل في الماء
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 الأغذية والمشروبات
5.2.1.1 ألبان
5.2.1.2 وجبات خفيفة
5.2.1.3 المشروبات
5.2.1.4 الحلويات
5.2.1.5 السلع المخبوزة
5.2.1.6 الأطعمة والمشروبات الأخرى
5.2.2 الرعاية الصحية والمكملات الغذائية
5.2.2.1 تغذية الرضع
5.2.2.2 المكملات الغذائية
5.2.3 تطبيقات أخرى
5.3 حسب المصدر
5.3.1 الفطريات
5.3.1.1 خميرة
5.3.1.2 فطر
5.3.2 الحبوب
5.3.3 مصادر أخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 ألمانيا
5.4.2.2 المملكة المتحدة
5.4.2.3 إيطاليا
5.4.2.4 إسبانيا
5.4.2.5 روسيا
5.4.2.6 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 جنوب أفريقيا
5.4.5.2 المملكة العربية السعودية
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.3 تحليل حصة السوق
6.4 ملف الشركة
6.4.1 Lantmannen
6.4.2 Kerry Group PLC
6.4.3 Koninklijke DSM NV
6.4.4 Super Beta Glucan Inc.
6.4.5 Lallemand Inc.
6.4.6 Ceapro Inc.
6.4.7 Merck KGaA
6.4.8 Lesaffre International
6.4.9 Kemin Industries
6.4.10 Vesta Ingredients Inc.
6.4.11 InVivo Group
6.4.12 Givadaun SA
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد 19 على السوق
تجزئة صناعة بيتا جلوكان
البيتا جلوكان عبارة عن ألياف نشطة بيولوجيًا مشتقة من جدار الخلية من مصادر طبيعية مختلفة، بما في ذلك الخميرة والفطر والشوفان والشعير وغيرها، مع فوائد مثبتة للصحة والأهمية الطبية. يتم تقسيم سوق بيتا جلوكان حسب الفئة إلى قابل للذوبان وغير قابل للذوبان ومن خلال تطبيقه على الأغذية والمشروبات والرعاية الصحية والمكملات الغذائية وغيرها من التطبيقات. ينقسم قطاع الأغذية والمشروبات أيضًا إلى منتجات الألبان والوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات والمخبوزات وغيرها من المنتجات، والرعاية الصحية والمكملات الغذائية إلى تغذية الرضع وغيرها من الأنظمة الغذائية والمكملات الغذائية. حسب المصدر، يتم تقسيم السوق إلى الحبوب والخميرة والفطر ومصادر أخرى. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتنبؤ به من حيث القيمة البالغة مليون دولار أمريكي.
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق بيتا جلوكان
ما هو حجم سوق بيتا جلوكان؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق بيتا جلوكان إلى 602.54 مليون دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.91٪ ليصل إلى 881.64 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق بيتا جلوكان الحالي؟
في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق بيتا جلوكان إلى 602.54 مليون دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق بيتا جلوكان؟
Tate & Lyle، Lantmännen، Kerry Group، Koninklijke DSM N.V.، Givaudan S.A. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق بيتا جلوكان.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق بيتا جلوكان؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق بيتا جلوكان؟
في عام 2024، ستستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق بيتا جلوكان.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق بيتا جلوكان وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، تم تقدير حجم سوق بيتا جلوكان بمبلغ 558.37 مليون دولار أمريكي. ويغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق بيتا جلوكان لسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق بيتا جلوكان لسنوات. 2024، 2025، 2026، 2027، 2028 و 2029.
تقرير صناعة بيتا جلوكان
إحصائيات الحصة السوقية لـ Beta Glucan لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence™ Industry Reports. يتضمن تحليل Beta Glucan توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.