حجم السوق البديل لصودا الخبز
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 6.43 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق بدائل صودا الخبز
من المتوقع أن ينمو سوق بدائل صودا الخبز العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.43٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2026).
- يمكن أن يسبب استخدام صودا الخبز بعض الآثار الجانبية مثل آلام المعدة والغثيان والغازات والإسهال، في حين أن الاستخدام المطول أو المفرط لصودا الخبز يزيد من خطر نقص كلوريد الدم ونقص بوتاسيوم الدم وفرط صوديوم الدم وغيرها. لذلك، كما أصبح الوعي الصحي بين الناس مع تزايد المستهلكين، من المتوقع أن يزداد تفضيل بديل صودا الخبز.
- في السنوات الأخيرة، تزايد تفضيل المستهلك للمكونات الطبيعية والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة. أثبت وجود البدائل الطبيعية مثل البيض والخميرة أنه خيار مناسب لمصنعي صناعة المواد الغذائية لتطوير منتجات ذات علامة تجارية نظيفة وبالتالي جذب المستهلكين المهتمين بالصحة.
- لقد فرضت جائحة فيروس كورونا 2019 (COVID-19) ضغوطا غير مسبوقة على سلاسل الإمدادات الغذائية، مع وجود اختناقات في العمالة الزراعية، والتجهيز، والنقل، والخدمات اللوجستية، فضلا عن تحولات هائلة في الطلب. وأظهرت سلاسل الإمدادات الغذائية مرونة ملحوظة في مواجهة هذه الضغوط. وكان التأثير على المنتجات الغذائية المصنعة، بما في ذلك منتجات المخابز، هامشيًا في البداية على قطاعات الخدمات الغذائية مثل محلات المخابز، وذلك بسبب الإغلاق القسري في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم.
- ومع ذلك، أدى الإغلاق القسري إلى زيادة عدد المستهلكين الذين يستثمرون الوقت في الطهي، وبما أن منتجات المخابز مثل الكعك والمعجنات والدونات وغيرها تحظى بتقدير كبير بين المستهلكين في ظل التركيبة السكانية، فقد زاد الطلب على عوامل التخمير مثل مسحوق الخبز أيضًا خلال الفترة الماضية. -قنوات التوزيع التجارية.
اتجاهات السوق البديلة لصودا الخبز
الطفرة في صناعة الخبز لزيادة الطلب على بديل صودا الخبز
من المتوقع أن يؤدي الارتفاع الكبير في صناعة الخبز إلى زيادة الطلب على بدائل صودا الخبز. إن زيادة التحضر، والتغيرات في نمط الحياة، وزيادة عدد الأسر النووية والنساء العاملات، وتأثير الثقافة الغربية، وما إلى ذلك، هي بعض العوامل التي أدت إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز الجاهزة للأكل، والتي بدورها يجذب في النهاية انتباه المستهلك نحو البدائل الصحية لصودا الخبز. يعد بديل صودا الخبز مكونًا مهمًا مطلوبًا لتحسين الملمس وزيادة الحجم وتعزيز النكهة وتحسين العمر الافتراضي وما إلى ذلك، وبالتالي يتم استخدامه أثناء تحضير العديد من منتجات المخابز. وبالتالي، ومع زيادة الوعي حول الآثار الجانبية لصودا الخبز على الصحة وارتفاع استهلاك منتجات المخابز، فمن المتوقع أن يرتفع الطلب على بدائل صودا الخبز مثل مسحوق الخبز والخميرة وغيرها في المستقبل القريب.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تبرز باعتبارها المنطقة الأسرع نموا
من المتوقع أن تنمو صناعة المخابز بمعدل سريع في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ومن المتوقع أن تظهر الصين والهند معدل نمو مرتفع في صناعة المخابز. أصبح المستهلكون في الهند على دراية بالمعجنات ذات النمط الغربي والفرنسي ويطالبون بمنتجات المخابز المبتكرة. يؤدي ارتفاع الطلب على منتجات المخابز إلى خلق فرصة لاستخدام بديل صودا الخبز، وبالتالي المساهمة في مبيعات بديل صودا الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. إن التوسع في صناعة الخدمات الغذائية، إلى جانب المخابز المزدهرة عبر الأسواق ذات الإمكانات العالية، سيدعم النمو في سوق آسيا والمحيط الهادئ. بالإضافة إلى ذلك، ونتيجة لتغير العادات الغذائية، يُظهر المستهلكون في المنطقة رغبة أكبر في الإنفاق على الخبز والكعك والمعجنات.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة بدائل صودا الخبز
إن السوق العالمية لبدائل صودا الخبز مجزأة للغاية مع بعض اللاعبين العالميين، مثل Associated British Foods PLC (ABF)، وLesaffre International، وLallemand Inc.، والعديد من اللاعبين الإقليميين. تمتلك الشركات، مثل شركة Lesaffre International، مجموعة عضوية من خميرة الخباز، وتدعي الأداء الأمثل على المدى الطويل. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على عمليات الاندماج والاستحواذ لتوسيع محفظة منتجاتهم وزيادة طاقتهم الإنتاجية لتلبية احتياجات المستهلكين. في عام 2018، استحوذت شركة Lesaffre على حصة كبيرة في شركة Rayen Food Industries في تونس، والتي تركز بشكل رئيسي على إنتاج خميرة الخباز. ومن خلال هذا الاستحواذ، عززت شركة Lessafere مكانتها في المنطقة الأفريقية.
قادة السوق بديل صودا الخبز
-
Bob's Red Mill Natural Foods
-
Lesaffre et Cie SA
-
Associated British Foods PLC
-
Kothari Fermentation And Biochem Ltd
-
Clabber Girl Corporation.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تقرير سوق بدائل صودا الخبز - جدول المحتويات
-
1. مقدمة
-
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
-
1.2 مجال الدراسة
-
-
2. مناهج البحث العلمي
-
3. ملخص تنفيذي
-
4. ديناميكيات السوق
-
4.1 العوامل المحركة للسوق
-
4.2 قيود السوق
-
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
-
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
-
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
-
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
-
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
-
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
-
-
-
5. تجزئة السوق
-
5.1 حسب نوع المنتج
-
5.1.1 مسحوق الخبز
-
5.1.2 بيكربونات البوتاسيوم
-
5.1.3 خميرة
-
5.1.4 آحرون
-
-
5.2 بواسطة قناة التوزيع
-
5.2.1 على التجارة
-
5.2.2 خارج التجارة
-
5.2.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
-
5.2.2.2 المتاجر
-
5.2.2.3 تجار التجزئة على الانترنت
-
5.2.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
-
-
-
5.3 بواسطة الجغرافيا
-
5.3.1 أمريكا الشمالية
-
5.3.1.1 الولايات المتحدة
-
5.3.1.2 كندا
-
5.3.1.3 المكسيك
-
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
-
-
5.3.2 أوروبا
-
5.3.2.1 المملكة المتحدة
-
5.3.2.2 ألمانيا
-
5.3.2.3 فرنسا
-
5.3.2.4 إيطاليا
-
5.3.2.5 إسبانيا
-
5.3.2.6 بقية أوروبا
-
-
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
-
5.3.3.1 الهند
-
5.3.3.2 الصين
-
5.3.3.3 اليابان
-
5.3.3.4 أستراليا
-
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
-
-
5.3.4 بقية العالم
-
5.3.4.1 أمريكا الجنوبية
-
5.3.4.2 الشرق الأوسط وأفريقيا
-
-
-
-
6. مشهد تنافسي
-
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
-
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
-
6.3 تحليل وضع السوق
-
6.4 ملف الشركة
-
6.4.1 Bob's Red Mill Natural Foods
-
6.4.2 Lesaffre et Cie SA
-
6.4.3 Associated British Foods PLC
-
6.4.4 شركة Kothari Fermentation And Biochem Ltd
-
6.4.5 Clabber Girl Corporation.
-
6.4.6 Weikfield Foods Pvt Ltd
-
6.4.7 Kudos Blends Limited
-
6.4.8 New England Cupboard
-
-
-
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
-
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة صودا الخبز
يتم تقسيم سوق بدائل صودا الخبز العالمية حسب النوع إلى مسحوق الخبز وبيكربونات البوتاسيوم والخميرة وغيرها. استنادًا إلى قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى خارج التجارة وداخل التجارة. يتم تقسيم التجارة خارج نطاق التجارة أيضًا إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجار التجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. لتوفير آفاق أوسع، يقوم السوق بتحليل البلدان المحتملة والواعدة في مناطق مختلفة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وبقية العالم (أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يحتوي التقرير على الإيرادات الرئيسية وتحليل وضع السوق للاعبين الرئيسيين، مع تسليط الضوء على الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً للشركات في السوق التي تمت دراستها.
| حسب نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة قناة التوزيع | ||||||||||
| ||||||||||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق لبدائل صودا الخبز
ما هو حجم السوق العالمي لبدائل صودا الخبز؟
من المتوقع أن يسجل سوق بدائل صودا الخبز العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 6.43٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق بدائل صودا الخبز العالمية؟
Bob's Red Mill Natural Foods، Lesaffre et Cie SA، Associated British Foods PLC، Kothari Fermentation And Biochem Ltd، Clabber Girl Corporation. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق بدائل صودا الخبز العالمية.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق بدائل صودا الخبز العالمية؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق بدائل صودا الخبز العالمية؟
في عام 2024، ستستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق بدائل صودا الخبز العالمية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق بدائل صودا الخبز العالمية؟
يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق صودا الخبز العالمية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق صودا الخبز العالمي للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير الصناعة العالمية لبدائل صودا الخبز
إحصائيات الحصة السوقية لبدائل صودا الخبز العالمية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل Global Baking Soda Substitute توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
