حجم سوق منتجات المخابز
| فترة الدراسة | 2019-2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 621.58 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 810.45 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.45 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp)
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق منتجات المخابز
يقدر حجم سوق منتجات المخابز بنحو 621.58 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 810.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.45٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- يؤدي تزايد التفضيل نحو الأطعمة المريحة، وارتفاع عدد السكان المغتربين، وتغير أنماط الحياة، إلى تصاعد الطلب على منتجات المخابز على مستوى العالم. يتم بيع مجموعة واسعة من منتجات المخابز في السوق، كما أن الابتكارات المتنوعة في مجموعة منتجات المخابز التي تناسب طلب شرائح مختلفة من المستهلكين تقود السوق إلى الدراسة. على سبيل المثال، يتم ابتكار منتجات المخابز مثل البسكويت وإنتاجها خصيصًا لتلبية أنماط حياة المستهلكين واحتياجاتهم المتغيرة.
- علاوة على ذلك، كانت منتجات المخابز (خاصة الخبز) بمثابة نظام غذائي أساسي للناس في جميع أنحاء العالم لعدة قرون. تعد الراحة وسهولة الوصول والتغذية المرتبطة بها من العوامل المهمة التي دعمت هذه المنتجات في السوق الحديثة. بالإضافة إلى ذلك، أدت الاتجاهات المتزايدة لـ التغذية الطبيعية، والحياة الصحية، والمنتجات العضوية إلى زيادة كبيرة في الطلب على منتجات المخابز المصنوعة من القمح الكامل والخفيفة (منخفضة السعرات الحرارية) والطبيعية والخالية من الإضافات. علاوة على ذلك، فإن الطلب على الغذاء الصحي يدفع الحاجة إلى منتجات الحبوب الكاملة والخالية من الغلوتين ومتعددة الحبوب. ولذلك، تستفيد الشركات المصنعة من طلب العملاء لزيادة حصتها في السوق. على سبيل المثال، في فبراير 2022، أعلنت شركة Dr Schär UK Ltd.، وهي شركة تصنيع خالية من الغلوتين، عن الاستحواذ على مخبز GDR Food Technology Ltd. ومقره غلاسكو، t/a Just Gluten Free Bakery. تتخصص GDR في السلع المخبوزة الخالية من الغلوتين مثل الخبز واللفائف وكعك الشاي والخبز المسطح. ومن المتوقع أن تعزز هذه العوامل نمو هذا السوق خلال الفترة المتوقعة.
اتجاهات سوق منتجات المخابز
ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية الخالية من.
- يفضل الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية والسكان المهتمين بالصحة المنتجات الخالية من المواد الغذائية (الخالية من الغلوتين بشكل أساسي). ينشأ الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين من الاعتقاد بأن الأطعمة الخالية من الغلوتين والسكر تساعد في التغلب على المشاكل المتعلقة بالانتفاخ وعسر الهضم والسمنة والسكري وما إلى ذلك. وبالتالي فإن منتجات المخابز، التي تدعي أنها تحتوي على الدهون والسكر، والخالية من الغلوتين، تكتسب شعبية بين المستهلكين المهتمين بالصحة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن مرض الاضطرابات الهضمية، الذي يُطلق عليه أحيانًا اسم ذرب الاضطرابات الهضمية أو الاعتلال المعوي الحساس للجلوتين، هو رد فعل مناعي لتناول الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار، يستخدم في صنع منتجات المخابز المختلفة. إذا كان الشخص مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية، فإن تناول الغلوتين يؤدي إلى استجابة مناعية في الأمعاء الدقيقة.
- وفقًا لمؤسسة مرض الاضطرابات الهضمية، في عام 2021، أصيب حوالي 1 من كل 100 شخص في جميع أنحاء العالم بمرض الاضطرابات الهضمية. وبالمثل، وفقًا لـ Beyond Celiac، في عام 2021، كان ما يقدر بنحو 1 من كل 133 أمريكيًا، أو حوالي 1٪ من السكان، مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية. وبالتالي، فإن هذا العامل يدفع أيضًا الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين.
- علاوة على ذلك، يفضل المستهلكون استهلاك المنتجات الطبيعية والنباتية والخالية من الإضافات الصناعية، مما أدى إلى إطلاق العديد من المنتجات الخالية من الإضافات على مستوى العالم. على سبيل المثال، في مايو 2022، قدمت شركة الحلويات الطبيعية Prodigy ومقرها المملكة المتحدة خط Phenomenons من بسكويت الشوكولاتة النباتي. البسكويت النباتي خالي من القمح ويحتوي على نصف السكر الموجود في بسكويت الشوكولاتة القياسي. كما أنه يحتوي على ألياف البريبايوتك، ولا يحتوي على زيت النخيل، ولا يحتوي على سكريات مكررة. يتم تصنيع البسكويت في شكل رفيع وهو متوفر في نوعين مختلفين، وهما Prodigy Phenomenoms Chocolate Digestives وProdigy Phenomenoms Chocolate Oaties.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أوروبا تهيمن على سوق المخابز
- تحث أنماط حياة المستهلكين المتغيرة على اختيار المنتجات الغذائية المريحة والجاهزة للأكل مثل الخبز والكعك والبسكويت والمنتجات الغذائية المجمدة والكعك. لا يزال تطوير المنتجات الجديدة في سوق المخابز الأوروبية يتأثر بالاتجاهات المتعلقة بالصحة والرفاهية. يطالب العملاء في الوقت الحاضر ببدائل صحية تحتوي على عناصر غذائية إضافية ومكونات نظيفة.
- يتمتع سوق منتجات المخابز الأوروبية بمكانة راسخة من حيث سلسلة التوريد ومجموعة المنتجات وقنوات التوزيع وتفضيلات المستهلك. يتم ملاحظة الابتكارات وتطورات المنتجات الجديدة بشكل متزايد في فئات التساهل، مثل الكعك والمعجنات والبسكويت. إن الطلب على الخبز الذي يحتوي على الألياف والحبوب الكاملة ومنتجات المخابز الخالية من الغلوتين وما إلى ذلك يدعم نمو السوق.
- على سبيل المثال، في أبريل 2022، أعلنت شركة Warburtons، وهي شركة مخابز في المملكة المتحدة، عن إطلاق مجموعة جديدة من شرائح الأرغفة تسمى Seeds Grains، المتوفرة في عبوات ورقية قابلة لإعادة التدوير. يحتوي Big 21 على 21 نوعًا من البذور والحبوب؛ قوة النبات، مزيج من البقول والحبوب والبذور؛ وMake It Grain، الذي يحتوي على حبوب شعير Maris Otter، هي الأرغفة الثلاثة الجديدة بوزن 700 جرام. الأرغفة مصنوعة بالكامل من دقيق القمح الكامل، وهي غنية بالألياف والبروتين، وقليلة الدهون المشبعة والسكر.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة منتجات المخابز
يتميز سوق منتجات المخابز العالمية بقدرة تنافسية عالية، لا سيما مع التواجد الكبير للعديد من اللاعبين العالميين والإقليميين. تعتبر مجموعة Finsbury Food Group Plc، وMondelez International، و General Mills Inc.، و Associated British Foods Plc، و Grupo Bimbo من اللاعبين الرائدين في السوق. يتبنى اللاعبون في السوق استراتيجيات مثل عمليات الاستحواذ والتوسعات لاختراق السوق. على سبيل المثال، في يناير 2023، أطلقت شركة Mondelez India منتجًا جديدًا من Cadbury Choco Bakes Choc Chip Cookies من خلال التوسع في مجال ملفات تعريف الارتباط الخاصة برقائق الشوكولاتة.
قادة سوق منتجات المخابز
-
Finsbury Food Group Plc
-
Associated British Foods plc
-
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
-
General Mills, Inc.
-
Mondelēz International, Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق منتجات المخابز
- فبراير 2023 كشفت شركة Hostess Brands Inc. عن Hostess Kazbras، وهي كعكة خفيفة جديدة تمزج طبقات من الكعك والكريمة والحلوى المقرمشة والكراميل، مما يوفر للمستهلكين علاجًا فريدًا مستوحى من قطع الحلوى.
- يناير 2023 قدمت سارة لي، وهي علامة تجارية تابعة لشركة Bimbo Bakeries USA، خبزًا أبيض جديدًا مملوءًا بالخضروات. يحتوي كل رغيف مدعم بالفيتامينات A وD وE على المعادل الغذائي لكوب واحد من الخضار، مما يتماشى مع التزام الشركة بخيارات الخبز الصحية.
- يناير 2023 أعلنت شركة Campbell Soup عن خطط لمركزة مكاتبها للوجبات الخفيفة من شارلوت بولاية نورث كارولينا ونورووك بولاية كونيتيكت في مقرها الرئيسي في كامدن. لاستيعاب هذا الدمج، تعتزم الشركة استثمار ما يزيد عن 50 مليون دولار أمريكي في تحديث منشآتها في كامدن على مدى السنوات الثلاث المقبلة، والاستفادة من تجديد الموقع لمكاتبها المجددة.
تقرير سوق منتجات المخابز – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.1.1 ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية "الخالية من".
4.1.2 الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة المريحة والصحية أثناء التنقل
4.2 قيود السوق
4.2.1 المخاطر الصحية المرتبطة ببعض المكونات
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب نوع المنتج
5.1.1 الكعك والمعجنات
5.1.2 بسكويت
5.1.3 خبز
5.1.4 بضائع الصباح
5.1.5 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 بواسطة قناة التوزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 الراحة / محلات البقالة
5.2.3 المتاجر المتخصصة
5.2.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 بواسطة الجغرافيا
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Finsbury Food Group Plc
6.3.2 Grupo Bimbo SAB de CV
6.3.3 Associated British Foods Plc
6.3.4 Mondelēz International Inc.
6.3.5 General Mills Inc.
6.3.6 Kellogg Company
6.3.7 Britannia Industries Ltd
6.3.8 Walker's Shortbread Ltd
6.3.9 Yıldız Holding
6.3.10 McKee Foods Corporation
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة منتجات المخابز
يتم تحضير منتجات المخابز من الدقيق أو الوجبة المشتقة من الحبوب وهي متوفرة في نطاق واسع.
يتم تقسيم سوق منتجات المخابز العالمية بناءً على نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. تم تقسيم السوق بناءً على نوع المنتج إلى الكعك والمعجنات والبسكويت والخبز والسلع الصباحية وأنواع المنتجات الأخرى. استنادًا إلى قناة التوزيع، تم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت، ومتاجر البقالة/البقالة، والمتاجر المتخصصة، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. أخيرًا، استنادًا إلى الجغرافيا، تم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات بناءً على القيمة (بالدولار الأمريكي).
| حسب نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق منتجات المخابز
ما هو حجم سوق منتجات المخابز؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق منتجات المخابز إلى 621.58 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.45٪ ليصل إلى 810.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق منتجات المخابز الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق منتجات المخابز إلى 621.58 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق منتجات المخابز؟
Finsbury Food Group Plc، Associated British Foods plc، Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.، General Mills, Inc.، Mondelēz International, Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق منتجات المخابز.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق منتجات المخابز؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق منتجات المخابز؟
في عام 2024، ستستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق منتجات المخابز.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق منتجات المخابز وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق منتجات المخابز بنحو 587.70 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق منتجات المخابز التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق منتجات المخابز للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة منتجات المخابز
يشهد سوق عناصر المخابز مثل الخبز والكعك والبسكويت والكعك والخبز والكعك والكرواسان والفطائر واللفائف والبسكويت ارتفاعًا في الطلب بسبب أنماط الحياة المتطورة والتفضيل المتزايد للأطعمة سهلة الأكل. الابتكارات في هذه المخبوزات، مثل البسكويت المصنوع من المكونات الطبيعية، تجتذب المستهلكين، وخاصة أولئك الذين لديهم متطلبات غذائية محددة. لقد كانت عناصر المخابز، وخاصة الخبز، جزءًا أساسيًا من الأنظمة الغذائية في جميع أنحاء العالم لعدة قرون، وقد حافظت ملاءمتها وتوافرها ومحتواها الغذائي على مكانتها في سوق اليوم. أدت الاتجاهات المتزايدة لـ التغذية الطبيعية والحياة الصحية والمنتجات العضوية إلى زيادة كبيرة في الطلب على القمح الكامل والمخبوزات الخفيفة والطبيعية والخالية من الإضافات. يتم تقسيم السوق بناءً على نوع المنتج وقناة التوزيع والموقع. وتشمل اتجاهات السوق الرئيسية ارتفاع الطلب على المواد الغذائية الخالية من، مع قيادة أوروبا لاستهلاك مواد المخابز. يتميز السوق العالمي لمنتجات المخابز بقدرة تنافسية عالية، مع وجود العديد من المنافسين العالميين والإقليميين. يطلق المصنعون العديد من منتجات المخابز ذات العلامات النظيفة والخالية من الغلوتين والنكهة الفريدة لتوسيع قاعدة المستهلكين الخاصة بهم. للحصول على تحليل أكثر شمولاً، يتوفر تنزيل PDF مجاني للتقرير.
