حجم سوق بيكون
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 4.24 % |
| أسرع سوق نمواً | أمريكا الجنوبية |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق بيكون
على مدى السنوات الخمس المقبلة، من المتوقع أن يسجل سوق لحم الخنزير المقدد العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.24 في المائة.
العامل الرئيسي الذي يدفع توسع السوق هو الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة للأكل (RTE) والأطعمة الجاهزة للطهي (RTC) بسبب زيادة عدد السكان العاملين، وأنماط الحياة المحمومة، والأنماط الغذائية المتغيرة. وبصرف النظر عن ذلك، فإن زيادة وعي المستهلك وقبول منتجات اللحوم ذات النكهة المحسنة والجودة ومدة الصلاحية يؤدي إلى زيادة الطلب على لحم الخنزير المقدد. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة استهلاك منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير المقدد كجزء من أنظمة النظام الغذائي باليو وكيتو بين العملاء المهتمين بالصحة واللياقة البدنية يؤدي إلى توسع السوق. أيضًا، يقوم العديد من رواد السوق بصنع إصدارات جديدة من منتجاتهم، مثل لحم الخنزير المقدد منخفض السعرات الحرارية والخالي من الغلوتين، حتى يتمكنوا من تقديم المزيد من المنتجات والبقاء في صدارة المنافسة.
قامت منافذ الخدمات الغذائية بزيادة خيارات قوائمها من خلال تقديم مجموعة واسعة من المنتجات التي تحتوي على لحم الخنزير المقدد، وبالتالي تعزيز نمو السوق. وقد زاد الطلب على لحم الخنزير المقدد مع ارتفاع الطلب على بروتين اللحوم، بالإضافة إلى تطور ونمو تكنولوجيا تصنيع اللحوم. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على الأطعمة التي تحتوي على لحم الخنزير المقدد، مثل البيتزا وشطائر الإفطار والمقبلات والهامبرغر، أدى إلى زيادة الطلب في السوق على لحم الخنزير المقدد. ومع ذلك، يحتوي لحم الخنزير المقدد على كمية كبيرة من الصوديوم والدهون، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، وقد أدى وعي المستهلك المتزايد حول هذه العوامل إلى الحد من نمو سوق لحم الخنزير المقدد. ومع ذلك، فإن ظهور سلع جديدة مثل لحم الديك الرومي المقدد قد فتح آفاقًا جديدة للتوسع في السوق.
اتجاهات سوق بيكون
النمو السريع لصناعة الخدمات الغذائية
يعتمد سوق الخدمات الغذائية في المقام الأول على زيادة وتيرة تناول الطعام خارج المنزل، وسط جداول زمنية مضغوطة والتأثير المتزايد للأنماط الغذائية عبر الثقافات، وذلك بسبب الوجود القوي للشركات العالمية. تعتبر مطاعم الخدمة السريعة منافذ للوجبات السريعة، وهي تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة وكندا، بسبب الجداول الزمنية المزدحمة وأنماط الحياة المحمومة للمستهلكين في تلك البلدان. كما تقوم شركات، مثل ماكدونالدز وستاربكس، بتنفيذ خطط توسع، وطرح قوائم طعام مبتكرة، وتعزيز محافظها الاستثمارية من خلال تضمين المزيد من المنتجات، مثل برجر لحم الخنزير المقدد. وهذا بدوره يزيد من الطلب على لحم الخنزير المقدد. يتم تقديم لحم الخنزير المقدد أيضًا بشكل شائع كطبق جانبي، ويُضاف كعامل نكهة أو لهجة، ويستخدم في مجموعة متنوعة من المأكولات، بما في ذلك السلطات والسندويشات والحساء والحلويات مثل آيس كريم لحم الخنزير المقدد. إنها تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال، بما في ذلك الألواح، والشرائح القياسية، والشرائح الرفيعة، والشرائح السميكة، والنهايات، والقطع. نتيجة لنكهته الدخانية الفريدة ومدة صلاحيته الأطول، يحظى لحم الخنزير المقدد بشعبية كبيرة بين الأشخاص من جميع الأعمار.
لتلبية الطلب المتزايد في السوق، ركز اللاعبون في السوق على إطلاق المنتجات. على سبيل المثال، في يونيو 2022، تم إطلاق لحم الخنزير المقدد المستخلص من الأعشاب البحرية من شركة Umaro Foods في العديد من المطاعم الشهيرة في الولايات المتحدة. تقدم شركة Umaro Foods لحم الخنزير المقدد المستخرج من الأعشاب البحرية في ثلاثة مطاعم أمريكية للمرة الأولى، مما يسمح للعملاء بتجربة البروتين الجديد للعلامة التجارية. سيتم تقديم لحم الخنزير المقدد UMARO في العديد من الأطباق المتخصصة في مطعم Sorrel الحائز على نجمة ميشلان في سان فرانسيسكو، ومتجر Egg Shop في مدينة نيويورك، ومخبز ومقهى D'Andrews في ناشفيل. تعتزم الشركة التوسع في المزيد من المطاعم في منطقة الخليج ولوس أنجلوس وأماكن أخرى.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
شهدت أمريكا الشمالية أكبر حصة في السوق
تمثل أمريكا الشمالية حصة الأسد من سوق لحم الخنزير المقدد العالمي. بدأ المستهلكون من أمريكا الشمالية، وخاصة الولايات المتحدة وكندا، في اختيار خيارات الإفطار التي تعتمد على اللحوم، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد، على خيارات الإفطار الأخرى، مثل الفطائر، بسبب أذواقهم المتغيرة واستعدادهم لتجربة منتجات جديدة. وقد قامت سلاسل الوجبات السريعة، مثل برجر كنج، وكارلز جونيور، وماكدونالدز، بإدخال المزيد من خيارات لحم الخنزير المقدد بنكهات مختلفة إلى قوائمها من أجل تحسين رضا المستهلكين، وبالتالي تعزيز مبيعات السوق في المنطقة. علاوة على ذلك، نظرًا لأن قطاع اللحوم يعد مصدرًا كبيرًا للفخر والازدهار للعديد من الكنديين، تتخذ الحكومة مبادرات لمساعدة منتجي ومصنعي لحم الخنزير المقدد على أن يصبحوا أكثر ابتكارًا وتنافسية في الأسواق المحلية والدولية، وبالتالي تمكين النمو السريع للسوق. في المنطقة.
في السنوات الأخيرة، شهدت المنطقة زيادة في الاهتمام بالشواء والأطباق العالمية التي تركز على الموانئ، مما أدى إلى ظهور أصناف ووصفات مختلفة من لحم الخنزير. من بين أنواع لحم الخنزير لحم الخنزير المقدد الجريء عالي الجودة مثل لحم الخنزير المقدد المدخن بخشب التفاح، ولحم الخنزير المقدد السميك، ولحم الخنزير المقدد المسكر. تمكن مصنعو لحم الخنزير المقدد من تصميم منتجات جديدة بمزيج من النكهات المميزة لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد بسبب زيادة الاستهلاك والتفضيل لمجموعة من لحم الخنزير المقدد. على سبيل المثال، في مارس 2022، أطلقت شركة Seaboard Foods، التي يقع مقرها في ميريام بولاية كانساس، الطبقة العليا من لحم الخنزير المقدد تحت علامتها التجارية Prairie Fresh USA Prime. بدأ توسيع العلامة التجارية لحم الخنزير المقدد بعد أن قدمت الشركة العلامة التجارية لحم الخنزير.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة لحم الخنزير المقدد
سوق لحم الخنزير المقدد العالمي مجزأ للغاية ويضم منافسين إقليميين ودوليين. ويهيمن على السوق لاعبون مثل Hormel Foods Corporation، وTyson Foods, Inc.، وشركة Kraft Heinz، وWH Group Limited، من بين آخرين. يتمتع اللاعبون الرائدون في سوق لحم الخنزير المقدد بحضور مهيمن في جميع أنحاء العالم. يركز هؤلاء اللاعبون على الاستفادة من الفرص التي توفرها الأسواق الناشئة لتوسيع محافظ منتجاتهم حتى يتمكنوا من تلبية متطلبات مختلف القطاعات، مثل الحساء والبرغر والسندويشات، وما إلى ذلك. ومن أجل الحصول على ميزة تنافسية، يحاول اللاعبون الرئيسيون للتمييز بين عروضهم والتنافس على عوامل مختلفة، بما في ذلك عروض المنتجات والمكونات والسعر والجودة والأنشطة التسويقية.
قادة سوق بيكون
-
Hormel Foods Corporation
-
Tyson Foods Inc.
-
The Kraft Heinz Company
-
WH Group Limited
-
Fresh Mark Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق بيكون
- أغسطس 2022 خططت Hormel Foods لنشر نموذج عمل جديد. أطلقت شركة Hormel Foods Corp. استراتيجية عمل جديدة تضم ثلاثة أقسام البيع بالتجزئة، والخدمات الغذائية، والعالمية. يهدف نموذج التشغيل الجديد إلى دعم الأولويات الإستراتيجية لشركة Hormel، والتي تشمل توسيع ريادتها في مجال الخدمات الغذائية، وحماية علاماتها التجارية الأساسية وتنميتها، وتسريع النمو العالمي، وتوسيع نطاقها في مجال الوجبات الخفيفة والترفيه، وتعزيز نمو محفظتها الثقافية والمتعلقة بالطعام. ، وتحويل الشركة. إن نموها في قناة الخدمات الغذائية مدفوع بمحفظتها من المنتجات ذات القيمة المضافة وريادة السوق في فئات البيتزا ولحم الخنزير المقدد.
- فبراير 2022 نظرًا لأن العملاء أصبحوا أكثر اهتمامًا بالأطعمة الغنية بالبروتين في السنوات الأخيرة، فقد بذلت شركة Tyson قصارى جهدها لتحديث عملياتها. وتعهدت الشركة باستثمار 1.3 مليار دولار أمريكي في الأتمتة على مدى السنوات الثلاث المقبلة من أجل زيادة القدرة التصنيعية والكفاءة. في أكتوبر 2022، قال تايسون إن مصنع إنتاج لحم الخنزير المقدد الجديد في كنتاكي سيستخدم أحدث الروبوتات والتقنيات الآلية.
تقرير سوق لحم الخنزير المقدد – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القوة التفاوضية للموردين
4.3.2 القوة التفاوضية للمشترين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 لحم الخنزير المقدد القياسي
5.1.2 لحم الخنزير المقدد الجاهز للأكل
5.2 قناة توزيع
5.2.1 قناة الخدمات الغذائية
5.2.1.1 مطاعم متكاملة الخدمات
5.2.1.2 مطاعم الخدمة السريعة
5.2.1.3 المقاهي والحانات
5.2.1.4 قنوات الخدمات الغذائية الأخرى
5.2.2 قناة البيع بالتجزئة
5.2.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2.2 متاجر متخصصة
5.2.2.3 محلات نشطة
5.2.2.4 قنوات البيع بالتجزئة الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Hormel Foods Corporation
6.3.2 Tyson Foods Inc.
6.3.3 The Kraft Heinz Company
6.3.4 WH Group Limited
6.3.5 JBS SA
6.3.6 Fresh Mark Inc.
6.3.7 Maple Leaf Foods
6.3.8 Seaboard Corporation
6.3.9 Great British Meat Co.
6.3.10 Maple Leaf Foods
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. معلومات عنا
تجزئة صناعة لحم الخنزير المقدد
لحم الخنزير المقدد هو شكل من أشكال لحم الخنزير يتم صنعه عادةً من جانب الخنزير الذي تم علاجه وتدخينه بعد إزالة الأضلاع الاحتياطية. يتم تقسيم سوق لحم الخنزير المقدد العالمي حسب النوع إلى لحم الخنزير المقدد القياسي ولحم الخنزير المقدد الجاهز للأكل. بناءً على قناة التوزيع، تمت دراسة السوق مجزأة إلى قنوات الخدمات الغذائية والبيع بالتجزئة. يتم تجزئة قناة خدمة الطعام أيضًا إلى مطاعم كاملة الخدمة ومطاعم الخدمة السريعة ومقاهي وبارات وقنوات خدمات طعام أخرى. يتم تصنيف قنوات البيع بالتجزئة أيضًا إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر المتخصصة والمتاجر عبر الإنترنت وقنوات البيع بالتجزئة الأخرى. ويحلل التقرير كذلك السيناريو العالمي للسوق، والذي يتضمن تحليلاً مفصلاً لأمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. يقدم التقرير حجم السوق وتوقعات السوق بقيمة (مليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| نوع المنتج | ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||||||||||
| ||||||||||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق لحم الخنزير المقدد
ما هو حجم سوق لحم الخنزير المقدد العالمي الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق لحم الخنزير المقدد العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.24٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق لحم الخنزير المقدد العالمي؟
Hormel Foods Corporation، Tyson Foods Inc.، The Kraft Heinz Company، WH Group Limited، Fresh Mark Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق لحم الخنزير المقدد العالمي.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق لحم الخنزير المقدد العالمي؟
من المتوقع أن تنمو أمريكا الجنوبية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق لحم الخنزير المقدد العالمي؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق لحم الخنزير المقدد العالمي.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق لحم الخنزير المقدد العالمي؟
يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق لحم الخنزير المقدد العالمي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق لحم الخنزير المقدد العالمي للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة لحم الخنزير المقدد
إحصائيات حصة سوق لحم الخنزير المقدد العالمية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل Global Bacon توقعات توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
