حجم سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| حجم السوق (2024) | USD 6.23 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 8.44 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.28 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
يُقدر حجم سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ بـ 6.23 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 8.44 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.28٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- تعد التأثيرات التقليدية عاملاً مهمًا في شعبية الصلصات والتوابل والتوابل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ويميل المستهلكون المحليون إلى تفضيل المنتجات المألوفة ذات النكهات التي يعرفونها ويستمتعون بها، وغالبًا ما توفر المستحضرات التقليدية هذه الألفة. ونتيجة لذلك، يتم إعداد العديد من الصلصات والتوابل والتوابل في المنطقة باستخدام الطرق والمكونات التقليدية، مما يساهم في شعبيتها بين المستهلكين المحليين. تحظى صلصة السمك بشعبية خاصة في الصين وجنوب آسيا ودول جنوب شرق آسيا، حيث يقدر المستهلكون الفيتناميون صلصات السمك المصنوعة تقليديًا لفوائدها الصحية المتصورة بسبب ارتفاع محتوى النيتروجين.
- يعتمد سوق صلصة السمك على توفر أصناف مختلفة، بما في ذلك صلصة السمك الخالية من الغلوتين، والتي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ التايلاندي والفيتنامي. يتوفر هذا المنتج على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة في جميع أنحاء المنطقة، حيث تقدم الشركات المصنعة أحجام تغليف مختلفة لتلبية احتياجات العملاء. على سبيل المثال، تقدم شركة Chang's حجم 150 مل من صلصة السمك الخالية من الغلوتين في أستراليا.
- ولا يستخدم المستهلكون في المنطقة صلصة السمك كعنصر توابل في الطهي فحسب، بل أيضًا كصلصة للتغميس، وهو ما من المتوقع أن يزيد الطلب على المنتج. ومع ذلك، فإن توافر البدائل، والمخاوف بشأن المواد الحافظة المضافة، وزيادة الاهتمام بالأطعمة النباتية قد يحد من نمو سوق صلصة السمك.
اتجاهات سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
ارتفاع الطلب على صلصة السمك المدعمة
- يعد تعزيز الأطعمة والتوابل الأساسية بالمغذيات الدقيقة وسيلة فعالة لتحسين الصحة العامة، وخاصة بالنسبة للفئات الضعيفة مثل الأطفال الصغار والمرضعات والحوامل، الذين هم أكثر عرضة لخطر نقص المغذيات الدقيقة. وفي العديد من الدول الآسيوية، مثل إندونيسيا والصين وتايلاند، يتم إنتاج صلصات السمك الصناعية المدعمة بالحديد لمعالجة هذه المشكلة. تعتبر التوابل مصادر أفضل لإدخال المغذيات الدقيقة في الممارسات الغذائية، مع الأخذ في الاعتبار التوافر البيولوجي للعناصر الغذائية مثل فيتامين أ والحديد وحمض الفوليك والزنك.
- صلصة السمك هي بهار شعبي يستهلك بكثرة في كمبوديا، وقد أدركت الحكومة أهمية إغناء الغذاء كاستراتيجية ناجحة لتحسين الأمن الغذائي للسكان. في فيتنام، يرغب المستهلكون في الدفع مقابل السلامة والجودة، مما يؤدي إلى تزايد الطلب على صلصات السمك ذات العلامات التجارية المتميزة ودفع نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
- في عموم الأمر، يُعَد تحصين الأطعمة والتوابل الأساسية بالمغذيات الدقيقة وسيلة تتسم بالكفاءة والفعالية من حيث التكلفة للحفاظ على الصحة العامة، وتُظهِر المبادرات التي تتخذها الحكومات والصناعات في البلدان الآسيوية إدراكاً متزايداً لأهمية هذه الاستراتيجية.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
إنتاج وطلب كبير من دول جنوب شرق آسيا
- صلصة السمك هي عنصر أساسي في الطبخ والتتبيلة في العديد من دول جنوب شرق آسيا، بما في ذلك فيتنام وتايلاند وكمبوديا والفلبين. يستخدم عادة كمحسن للنكهة والتوابل للحوم والأسماك والخضروات المطبوخة أو النيئة، وغالبًا ما يحل محل الصويا أو الملح. ففي فيتنام، على سبيل المثال، أفاد مكتب الإحصاءات العامة أن المستهلكين يستهلكون أكثر من 300 مليون لتر من صلصة السمك سنويا، ويستخدمها 95% من الأسر في وجباتهم. عادة ما يتم تقديم الطعام الفيتنامي مع صلصة غمس توازن بين النكهات المالحة والحامضة والحارة والحلوة.
- كما شهدت بلدان أخرى، مثل ميانمار وإندونيسيا وكمبوديا، طلبًا متزايدًا على صلصة السمك في السنوات الأخيرة. تؤدي الشعبية المتزايدة لمأكولات وصلصات جنوب شرق آسيا في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على صلصة السمك في المنطقة.
- وفي تايلاند، حيث ينتشر مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي، أصبح المستهلكون الشباب أكثر وعياً بالصحة ويبحثون عن خيارات صحية أكثر، مثل صلصة السمك. وهذا الاتجاه يقود نمو السوق في المنطقة.
- بشكل عام، تلعب صلصة السمك دورًا مهمًا في مطبخ جنوب شرق آسيا وهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق التقليدية. ويستمر الطلب عليها في النمو مع انتشار شعبية المطبخ على مستوى العالم، ويبحث المستهلكون بشكل متزايد عن خيارات صحية.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
يتميز سوق صلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بقدرة تنافسية عالية، مع وجود عدد قليل من اللاعبين العالميين الذين يهيمنون على الصناعة. وتشمل الشركات الرائدة مجموعة Masan، وPichai Fish Sauce Co., Ltd.، وRayong Fish Sauce Industry Co., Ltd.، وRungroj Fish Sauce Co., Ltd.، وTang Sang Hah Co., Ltd.. وقد تم وضع استراتيجيات التوسع والاتفاقيات الإستراتيجية حاسمة لتطوير السوق، ويستمر اللاعبون الرئيسيون في السيطرة على السوق بحوافهم العليا.
ونظرًا للوعي الكبير بالعلامة التجارية بين المستهلكين، يتمتع اللاعبون الرئيسيون بسهولة الوصول وسمعة إيجابية في السوق. يأخذ اللاعبون في السوق في الاعتبار عوامل مختلفة لجعل منتجاتهم أكثر جاذبية للعملاء، بما في ذلك تقديم منتجات ذات علامات تجارية نظيفة وتصميمات تغليف مبتكرة.
قادة سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
-
Masan Group
-
Pichai Fish Sauce Co., Ltd.
-
Rayong Fish Sauce Industry co.,ltd.
-
Tang Sang Hah Co.,Ltd.
-
Rungroj Fish Sauce Co., Ltd.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
- يناير 2023 أطلقت Hoang Gia Fish Sauce أحجام منتجات جديدة في السوق الأسترالية في الوقت المناسب للعام القمري الجديد 2023. بالإضافة إلى ذلك، نفذت الشركة العديد من الاستراتيجيات الترويجية لزيادة المبيعات والوعي بالعلامة التجارية، مثل شراء اثنين والحصول على واحد مجانًا والسرد عروض. من خلال تقديم أحجام مختلفة من المنتجات، يمكن لصلصة السمك Hoang Gia تلبية مجموعة واسعة من العملاء الذين قد تكون لديهم احتياجات أو تفضيلات مختلفة.
- سبتمبر 2021 قدمت شركة Red Boat Fish Sauce منتجًا جديدًا يسمى Kho Sauce إلى السوق. صلصة خو هي مزيج لذيذ من صلصة السمك والكراث والزنجبيل والفلفل الأسود، وهي مثالية لطهي المطبخ الفيتنامي.
تقرير سوق صلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 صناعي
5.1.2 تقليدي
5.2 تعبير
5.2.1 أساسي
5.2.2 غالي
5.3 المستخدم النهائي
5.3.1 مصنعي المواد الغذائية
5.3.2 بيع بالتجزئة
5.3.3 خدمة الطعام
5.4 دولة
5.4.1 الصين
5.4.2 اليابان
5.4.3 الهند
5.4.4 فيتنام
5.4.5 تايلاند
5.4.6 إندونيسيا
5.4.7 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Hung Thanh Co. Ltd.
6.3.2 Jin Guan Foodstuff (fujian)Co., Ltd
6.3.3 Masan Group
6.3.4 Pichai Fish Sauce Co., Ltd.
6.3.5 Rayong Fish Sauce Industry co.,ltd.
6.3.6 Rungroj Fish Sauce Co., Ltd.
6.3.7 Sin Guo Co. (Pte) Ltd
6.3.8 Tang Sang Hah Co.,Ltd.
6.3.9 Red Boat Fish Sauce
6.3.10 Nam Phuong Food (Barona Vietnam)
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تنصل
تجزئة صناعة صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
صلصة السمك هي بهار شائع الاستخدام في مطبخ جنوب شرق آسيا. وهي مصنوعة من الأسماك المخمرة، عادة الأنشوجة أو غيرها من الأسماك الصغيرة، التي يتم خلطها بالملح وتترك لتتخمر لعدة أشهر إلى سنة.
يتم تقسيم سوق صلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ حسب نوع المنتج والتكوين والمستخدم النهائي والبلد. استنادا إلى نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الصناعية والتقليدية. بناءً على التكوين، ينقسم السوق إلى أساسي ومتميز. وينقسم قطاع المستخدم النهائي إلى شركات تصنيع المواد الغذائية، وتجارة التجزئة، وخدمات الأغذية. علاوة على ذلك، يتم تقسيم السوق حسب البلد إلى الصين واليابان والهند وفيتنام وتايلاند وإندونيسيا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| نوع المنتج | ||
| ||
|
| تعبير | ||
| ||
|
| المستخدم النهائي | ||
| ||
| ||
|
| دولة | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق صلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
ما هو حجم سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق صلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى 6.23 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.28٪ ليصل إلى 8.44 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ؟
في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق صلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى 6.23 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ؟
Masan Group، Pichai Fish Sauce Co., Ltd.، Rayong Fish Sauce Industry co.,ltd.، Tang Sang Hah Co.,Ltd.، Rungroj Fish Sauce Co., Ltd. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق صلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بنحو 5.86 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ
إحصائيات الحصة السوقية لصلصة السمك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل صلصة السمك في آسيا والمحيط الهادئ توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
