حجم سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 11.3 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 17.02 مليار دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب قناة التوزيع | خارج التجارة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 8.23 % |
|
|
أكبر حصة حسب البلد | الصين |
|
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق بدائل الألبان في آسيا والمحيط الهادئ
يقدر حجم سوق بدائل الألبان في آسيا والمحيط الهادئ بنحو 10.51 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 15.61 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.23٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
يؤدي الاختراق القوي لقنوات البيع بالتجزئة المنظمة إلى تعزيز نمو السوق
- تلعب قناة التجارة الخارجية دورًا رئيسيًا في مبيعات المنطقة من منتجات الألبان البديلة. وفي قطاع القنوات غير التجارية، تعد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت أكبر قنوات التوزيع في سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. إن عامل القرب لهذه القنوات، خاصة في المدن الكبيرة والمتقدمة، يمنحها ميزة إضافية تتمثل في التأثير على قرار المستهلك بالشراء من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات المتوفرة في السوق. وفي عام 2022، استحوذ القطاع الفرعي لمحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على 66.7% من حصة القيمة.
- ولا تتمتع المنطقة بسوق كبيرة لقنوات التجارة وهي في مرحلة النشوء. يفضل المستهلكون بدائل الألبان في المنزل، ومن غير المرجح أن يستهلكوها من مطعم أو منفذ لخدمات الطعام. تتزايد شعبية الحليب النباتي والزبدة الخالية من الألبان، وتستخدم بعض المطاعم الإقليمية الحليب النباتي، لا سيما كخيار مكون في الكوكتيلات والعصائر والقهوة والمشروبات القائمة على الإسبريسو. وبذلك ارتفعت قيمة مبيعات الحليب النباتي عبر قنوات التجارة بنسبة 4.5% في عام 2022 مقارنة بعام 2021.
- وشكل الحليب النباتي غالبية الحصة في قنوات التجارة الخارجية بين جميع منتجات الألبان البديلة. وفي عام 2022، شكل الحليب النباتي أكثر من 85% من حصة القيمة.
- من المتوقع أن تكون القناة عبر الإنترنت هي قناة التوزيع الأسرع نموًا في قطاع التجارة غير التجارية. ومن المتوقع أن يسجل نمواً على أساس سنوي بنسبة 4.6% خلال الفترة 2023-2025. الراحة هي الدافع الأساسي للمتسوقين الذين انتقلوا إلى التسوق لشراء البقالة عبر الإنترنت.
تُظهر الصين واليابان وأستراليا استهلاكًا كبيرًا لبدائل الألبان مقارنة بالدول الآسيوية الأخرى
- يؤدي ارتفاع عدد السكان النباتيين نتيجة للأهمية المتزايدة للتغذية النباتية إلى زيادة الطلب على بدائل الألبان في المنطقة. تُظهر الصين واليابان وأستراليا استهلاكًا كبيرًا لبدائل الألبان مقارنة بالدول الآسيوية الأخرى. وفي عام 2023، استحوذت البلدان مجتمعة على حصة قدرها 79.77% من إجمالي استهلاك بدائل الألبان في المنطقة. يعد الاهتمام المتزايد للمستهلكين بالبروتين البديل هو العامل الرئيسي الذي يدفع استهلاك بدائل الألبان في الصين. يؤثر تغلغل العلامات التجارية العالمية من خلال الشراكات الإستراتيجية مع محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت على المستهلكين الصينيين لاختيار منتجات الألبان والجبن البديلة.
- يعد وعي المستهلك العالي بالتغذية النباتية وبيئات الاقتصاد الكلي المواتية من العوامل الرئيسية التي تشكل صناعة الألبان الأسترالية البديلة. تعتبر الزبدة الخالية من الألبان والحليب النباتي من المنتجات الأساسية التي يفضلها المستهلكون من جيل الألفية في أستراليا. في عام 2022، استحوذ الحليب النباتي على حصة 84.76% من إجمالي بدائل الألبان المستهلكة في أستراليا. يستهلك الأستراليون حوالي نصف كوب متري من بدائل الحليب كل أسبوع. أصبح حليب اللوز وفول الصويا أكثر شعبية في أستراليا. أكثر من 50% من الأستراليين الذين تتراوح أعمارهم بين عامين فما فوق لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم والمعادن الأخرى، الأمر الذي يجذب العملاء نحو الحليب النباتي مع التغذية المضافة.
- الهند هي الدولة الأسرع نموا مع عدد متزايد من العملاء النباتيين. وفي عام 2021، حصلت الهند على ثالث أكبر عدد من المشاركين في العالم، حيث انضم حوالي 60 ألف شخص إلى حملة Veganuary، وهي منظمة دولية. من المتوقع أن تسجل قيمة مبيعات بدائل الألبان معدل نمو سنوي مركب قدره 9.83٪ خلال الفترة المتوقعة.
اتجاهات سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- إنتاج المكونات غير الألبانية مدعومة باستغلال مصادر مبتكرة لمنتجات مختلفة
نظرة عامة على صناعة بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 36.62%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة Coconut Palm Group Co. Ltd، وشركة Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd، وشركة Kikkoman، وشركة Nestlé SA، وشركة Vitasoy International Holdings Ltd (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
Coconut Palm Group Co. Ltd
Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd
Kikkoman Corporation
Nestlé SA
Vitasoy International Holdings Ltd
Other important companies include Blue Diamond Growers, Campbell Soup Company, Danone SA, Oatly Group AB, Sanitarium Health and Wellbeing Company, The Hershey Company.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- أكتوبر 2022 خططت شركة Vitasoy International Holdings Ltd لتوسيع أعمال الألبان البديلة من خلال الاستحواذ على أسهم من مشروعها المشترك Bega Cheese التابع لشركة National Food Holdings Ltd.
- سبتمبر 2022 قدمت شركة Vitasoy خط إنتاج جديد، Vitasoy Plant+، إلى مجموعة منتجات الألبان الخاصة بها. يشتمل خط الإنتاج الجديد على حليب اللوز وحليب الشوفان المصنوع من اللوز والشوفان بنسبة 100% على التوالي.
- أغسطس 2022 أطلقت Sanitarium حملة جديدة لعلامتها التجارية الرئيسية للحليب النباتي So Good.
تقرير سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 نصيب الفرد من الاستهلاك
-
4.2 إنتاج المواد الخام/السلع الأساسية
- 4.2.1 بدائل الألبان - إنتاج المواد الخام
- 4.3 الإطار التنظيمي
- 4.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 فئة
- 5.1.1 زبدة غير الألبان
- 5.1.2 الجبن غير الألبان
- 5.1.3 الآيس كريم غير الألبان
- 5.1.4 الحليب غير الألبان
- 5.1.4.1 حسب نوع المنتج
- 5.1.4.1.1 حليب اللوز
- 5.1.4.1.2 حليب الكاجو
- 5.1.4.1.3 حليب جوز الهند
- 5.1.4.1.4 حليب البندق
- 5.1.4.1.5 حليب القنب
- 5.1.4.1.6 حليب الشوفان
- 5.1.4.1.7 أنا الحليب
- 5.1.5 الزبادي غير الألبان
-
5.2 قناة توزيع
- 5.2.1 خارج التجارة
- 5.2.1.1 المتاجر
- 5.2.1.2 البيع بالتجزئة أونلاين
- 5.2.1.3 تجار التجزئة المتخصصة
- 5.2.1.4 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 5.2.1.5 أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.)
- 5.2.2 على التجارة
-
5.3 دولة
- 5.3.1 أستراليا
- 5.3.2 الصين
- 5.3.3 الهند
- 5.3.4 إندونيسيا
- 5.3.5 اليابان
- 5.3.6 ماليزيا
- 5.3.7 نيوزيلندا
- 5.3.8 باكستان
- 5.3.9 كوريا الجنوبية
- 5.3.10 بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Blue Diamond Growers
- 6.4.2 Campbell Soup Company
- 6.4.3 Coconut Palm Group Co. Ltd
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co. Ltd
- 6.4.6 Kikkoman Corporation
- 6.4.7 Nestlé SA
- 6.4.8 Oatly Group AB
- 6.4.9 Sanitarium Health and Wellbeing Company
- 6.4.10 The Hershey Company
- 6.4.11 Vitasoy International Holdings Ltd
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للمديرين التنفيذيين لمنتجات الألبان والألبان البديلة
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
يتم تغطية الزبدة الخالية من الألبان، والجبن غير الألبان، والآيس كريم الخالي من الألبان، والحليب الخالي من الألبان، والزبادي الخالي من الألبان كقطاعات حسب الفئة. تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع. يتم تغطية أستراليا والصين والهند وإندونيسيا واليابان وماليزيا ونيوزيلندا وباكستان وكوريا الجنوبية كقطاعات حسب البلد.
- تلعب قناة التجارة الخارجية دورًا رئيسيًا في مبيعات المنطقة من منتجات الألبان البديلة. وفي قطاع القنوات غير التجارية، تعد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت أكبر قنوات التوزيع في سوق بدائل الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. إن عامل القرب لهذه القنوات، خاصة في المدن الكبيرة والمتقدمة، يمنحها ميزة إضافية تتمثل في التأثير على قرار المستهلك بالشراء من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات المتوفرة في السوق. وفي عام 2022، استحوذ القطاع الفرعي لمحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على 66.7% من حصة القيمة.
- ولا تتمتع المنطقة بسوق كبيرة لقنوات التجارة وهي في مرحلة النشوء. يفضل المستهلكون بدائل الألبان في المنزل، ومن غير المرجح أن يستهلكوها من مطعم أو منفذ لخدمات الطعام. تتزايد شعبية الحليب النباتي والزبدة الخالية من الألبان، وتستخدم بعض المطاعم الإقليمية الحليب النباتي، لا سيما كخيار مكون في الكوكتيلات والعصائر والقهوة والمشروبات القائمة على الإسبريسو. وبذلك ارتفعت قيمة مبيعات الحليب النباتي عبر قنوات التجارة بنسبة 4.5% في عام 2022 مقارنة بعام 2021.
- وشكل الحليب النباتي غالبية الحصة في قنوات التجارة الخارجية بين جميع منتجات الألبان البديلة. وفي عام 2022، شكل الحليب النباتي أكثر من 85% من حصة القيمة.
- من المتوقع أن تكون القناة عبر الإنترنت هي قناة التوزيع الأسرع نموًا في قطاع التجارة غير التجارية. ومن المتوقع أن يسجل نمواً على أساس سنوي بنسبة 4.6% خلال الفترة 2023-2025. الراحة هي الدافع الأساسي للمتسوقين الذين انتقلوا إلى التسوق لشراء البقالة عبر الإنترنت.
| زبدة غير الألبان | ||
| الجبن غير الألبان | ||
| الآيس كريم غير الألبان | ||
| الحليب غير الألبان | حسب نوع المنتج | حليب اللوز |
| حليب الكاجو | ||
| حليب جوز الهند | ||
| حليب البندق | ||
| حليب القنب | ||
| حليب الشوفان | ||
| أنا الحليب | ||
| الزبادي غير الألبان | ||
| خارج التجارة | المتاجر |
| البيع بالتجزئة أونلاين | |
| تجار التجزئة المتخصصة | |
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | |
| على التجارة |
| أستراليا |
| الصين |
| الهند |
| إندونيسيا |
| اليابان |
| ماليزيا |
| نيوزيلندا |
| باكستان |
| كوريا الجنوبية |
| بقية دول آسيا والمحيط الهادئ |
| فئة | زبدة غير الألبان | ||
| الجبن غير الألبان | |||
| الآيس كريم غير الألبان | |||
| الحليب غير الألبان | حسب نوع المنتج | حليب اللوز | |
| حليب الكاجو | |||
| حليب جوز الهند | |||
| حليب البندق | |||
| حليب القنب | |||
| حليب الشوفان | |||
| أنا الحليب | |||
| الزبادي غير الألبان | |||
| قناة توزيع | خارج التجارة | المتاجر | |
| البيع بالتجزئة أونلاين | |||
| تجار التجزئة المتخصصة | |||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |||
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | |||
| على التجارة | |||
| دولة | أستراليا | ||
| الصين | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| اليابان | |||
| ماليزيا | |||
| نيوزيلندا | |||
| باكستان | |||
| كوريا الجنوبية | |||
| بقية دول آسيا والمحيط الهادئ | |||
تعريف السوق
- بدائل الألبان - بدائل الألبان هي الأطعمة المصنوعة من الحليب/الزيوت النباتية بدلاً من المنتجات الحيوانية المعتادة، مثل الجبن والزبدة والحليب والآيس كريم والزبادي وما إلى ذلك. بديل الحليب النباتي أو غير الألبان هو البديل سريع النمو شريحة في فئة تطوير المنتجات الغذائية الأحدث للمشروبات الوظيفية والمتخصصة في جميع أنحاء العالم.
- زبدة غير الألبان - الزبدة الخالية من منتجات الألبان هي بديل نباتي للزبدة مصنوع من خليط من الزيوت النباتية. مع زيادة الأنظمة الغذائية البديلة مثل النظام الغذائي النباتي وعدم تحمل الغلوتين، تعد زبدة النبات بديلاً صحيًا غير الألبان للزبدة العادية.
- الآيس كريم غير الألبان - الآيس كريم النباتي هو فئة متنامية. الآيس كريم الخالي من الألبان هو نوع من الحلوى المصنوعة بدون أي مكونات حيوانية. يعتبر هذا عادةً بديلاً للآيس كريم العادي لأولئك الذين لا يستطيعون أو لا يأكلون المنتجات الحيوانية أو المشتقة من الحيوانات، بما في ذلك البيض أو الحليب أو الكريمة أو العسل.
- الحليب النباتي - الحليب النباتي هو بدائل الحليب المصنوعة من المكسرات (مثل البندق وبذور القنب) والبذور (مثل السمسم والجوز وجوز الهند والكاجو واللوز والأرز والشوفان وغيرها) أو البقوليات (مثل الصويا). كان الحليب النباتي مثل حليب الصويا وحليب اللوز شائعًا في شرق آسيا والشرق الأوسط لعدة قرون.
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة عن السوق الذي تمت دراسته
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك