حجم سوق الفواكه والخضروات المكسيكية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.30 % |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الفواكه والخضروات المكسيكية
من المتوقع أن يسجل سوق الفواكه والخضروات المكسيكية معدل نمو سنوي مركب قدره 2.3٪ خلال الفترة المتوقعة.
- الطماطم والموز والفلفل الحار والبرتقال والليمون والليمون الحامض والمانجو والأفوكادو هي فواكه وخضروات شائعة في المكسيك. نمو سوق الفاكهة في المكسيك مدفوع بالعديد من المبادرات العامة والخاصة لزيادة الإنتاج الزراعي.
- على سبيل المثال، في عام 2021، دخلت شركة Fortune Growers، وهي شركة منتجات طازجة مقرها في إلجين بولاية إلينوي، في شراكة مع الحكومة المكسيكية لتعزيز نمو المنتجات المكسيكية. ومن خلال مبادرتها الأخيرة، تعمل الشركة بشكل وثيق مع المزارعين الصغار والمتوسطين في جميع أنحاء المكسيك من خلال إنشاء أساليب لوجستية من شأنها زيادة التجارة وتسهيل النمو.
- تعد المكسيك مصدرًا رئيسيًا لهذه السلع إلى الولايات المتحدة بسبب اتفاقية التجارة الحرة بموجب اتفاقية USMCA (اتفاقية الولايات المتحدة والمكسيك وكندا)، والتي تساعد الولايات المتحدة والمكسيك على نقل البضائع المعفاة من الضرائب.
- علاوة على ذلك، كان البرتقال الفاكهة الأكثر استهلاكًا في المكسيك في عام 2022، حيث بلغ متوسط استهلاك الفرد 37.2 كجم. واحتل الليمون المركز الثاني باستهلاك الفرد 15.1 كجم، يليه الموز والمانجو. ومن بين الخضروات، كان الفلفل الأخضر أكثر البقوليات أو الخضار استهلاكًا في عام 2021، حيث بلغ متوسط استهلاك الفرد 16.9 كجم، تليها البطاطس والطماطم.
- انخفض استهلاك الفاكهة والخضروات في البلاد على مر السنين، حيث تم استبدال الأطعمة التي تعتمد على الفاكهة والخضروات بمتاجر الخدمة الذاتية الحديثة مما أدى إلى زيادة استهلاك الحساء سريع التحضير. ومن ثم، هناك حاجة إلى حملات تسويقية أفضل لتعزيز استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة والمنتجة محليًا، والتي تكون أرخص، ومساعدة المزارعين المحليين على زيادة أعمالهم.
- إن المزايا المناخية التي تسمح للبلاد بإنتاج الفواكه والخضروات على مدار العام وزيادة الطلب من الولايات المتحدة هي المحركات الرئيسية للسوق التي تمت دراستها.
اتجاهات سوق الفواكه والخضروات المكسيكية
البرتقال والطماطم تهيمن على القطاع
- ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، بلغت كمية الفواكه والخضروات الأولية في عام 2021 23.7 مليون طن متري و14.7 مليون طن متري على التوالي. يعتبر البرتقال والطماطم من السلع الرائدة في قطاع الفواكه والخضروات. أنتجت البلاد 4.6 مليون طن متري من البرتقال و4.1 مليون طن من الطماطم في عام 2021.
- يتم إنتاج الطماطم في المكسيك على مدار العام، مع دورة خريف/شتاء ودورة ربيع/صيف تمتد على مدى 18 شهرًا في السنة الزراعية (AY)، من أكتوبر إلى مارس (بالإضافة إلى عام واحد). وتنتشر الزراعة المحمية بشكل متزايد في جميع أنحاء البلاد، وخاصة بين المزارع والشركات التي تعتمد على سوق التصدير.
- ويتركز إنتاج الطماطم في المكسيك بشكل كبير، حيث تتمتع كويريتارو وكواويلا ونويفو ليون وبويبلا بأعلى إنتاجية من الطماطم بسبب زيادة اعتماد تقنيات الزراعة المحمية، مثل البيوت الخضراء وبيوت الظل وأنظمة الري. على سبيل المثال، يمكن لشركة سينالوا، التي تزرع طماطم روما (سلاديت) في حقل مفتوح بإنتاجية تبلغ حوالي 37 طن متري/هكتار، أن تنمو نفس أصناف الطماطم في ظل الزراعة المحمية بإنتاجية تتراوح بين 87 إلى 200 طن متري/هكتار.
- يتيح تنوع المناخ في البلاد، من المداري إلى المعتدل، للمزارعين إنتاج الفواكه والخضروات المتنوعة. يتم تصدير حوالي 20% من إنتاج الفاكهة والخضروات في المكسيك، في حين تذهب الغالبية العظمى من إنتاجها إلى السوق المحلية المتنامية.
- بينما يتم إنتاج الفواكه غير الحمضية في الولايات الأكثر اعتدالًا مثل ميتشواكان وتشيهواهوا ودورانجو وزاكاتيكاس وسونورا، يتم إنتاج الحمضيات في فيراكروز وكوليما وميتشواكان وسان لويس بوتوسي وأواكساكا وسونورا. ومن ثم فإن الطقس المكسيكي المواتي، والتوسع في زراعة الزراعة المحمية، وارتفاع الطلب على الصادرات من هذه السلع، وخاصة من الولايات المتحدة، من أسباب ارتفاع الإنتاج في المكسيك.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
الولايات المتحدة - شريك التصدير الرئيسي
- والولايات المتحدة هي أكبر شريك مصدر للمكسيك، التي تتمثل ميزتها التنافسية الرئيسية في المناخ. ثلاثة أرباع واردات الولايات المتحدة من الخضروات الطازجة تأتي من المكسيك. تصل معظم الخضروات المكسيكية الطازجة إلى الولايات المتحدة خلال فصل الشتاء، عندما يكون الإنتاج قليلًا من نفس السلع باستثناء فلوريدا. وفي عام 2021، كانت الفئات الأولى هي الفواكه الطازجة (9.8 مليار دولار أمريكي) والخضروات الطازجة (8.4 مليار دولار أمريكي).
- يستثمر المزارعون المكسيكيون في الهياكل الثقافية المحمية، بما في ذلك الدفيئات الزراعية التي تحمي النباتات من الطقس المتقلب والآفات، وتسهل إنتاج المنتجات العضوية وتمديد مواسم المحاصيل، مما يتيح إمداد الخضروات الطازجة على مدار العام. فالأميركيون على استعداد لدفع ثمن أعلى مقابل الخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية، والتي غالباً ما تكون عضوية، ويستثمر المزارعون المكسيكيون في الهياكل الثقافية المحمية لاستغلال هذه السوق ذات القيمة العالية.
- الأفوكادو، والليمون الحامض، والفراولة، والتوت، والعنب هي بعض الفواكه المصدرة إلى الولايات المتحدة، في حين أن الفلفل الحلو والطماطم هي الخضروات الرئيسية المصدرة. تعد اتفاقية التجارة الأمريكية والمكسيك وكندا وقرب المكسيك من الولايات المتحدة من الأسباب الرئيسية لمثل هذه الصادرات الضخمة إلى الولايات المتحدة. ومن بين الشركاء التجاريين البارزين الآخرين كندا وشيلي والأرجنتين وإسبانيا.
- وخلال موسم 2020-2021، تصدرت الطماطم الصادرات بنحو 2.5 مليار دولار، حيث ذهبت معظم الصادرات إلى الولايات المتحدة. وكانت الأفوكادو أكثر الفواكه تصديراً بنحو 2.8 مليار دولار، في حين كان الجوز بنحو 48 مليون دولار.
- ولذلك فإن ارتفاع الطلب على الفواكه والخضروات الطازجة المنتجة في المكسيك ساعد السوق على النمو خلال فترة الدراسة ومن المتوقع أن يشهد نمواً مرتفعاً خلال الفترة المتوقعة.
أخبار سوق الفواكه والخضروات المكسيكية
- نوفمبر 2022 أطلقت Hazera أصنافًا مقاومة لـ ToBRFV في المكسيك لزيادة إنتاجية المحاصيل والمساعدة في زراعة المزيد من المحاصيل من الأراضي الأقل صالحة للزراعة مع تحقيق أرباح عالية.
- يوليو 2021 تعاونت شركة Fortune Growers، وهي شركة رائدة في إنتاج البروكلي في المكسيك، وec2ce، وهي شركة تكنولوجيا زراعية مقرها في إسبانيا، لنشر تحليلات تنبؤية متقدمة في قطاع البروكلي لتحسين العمليات من خلال تعظيم منتجات البروكلي عالية الجودة لسوق التصدير.
- مارس 2020 Madre Tierra هو مشروع لصغار منتجي الفراولة في المكسيك باستثمار قدره 2.14 مليار دولار أمريكي على مدى 4 سنوات (2019-2022). هدف المشروع هو تعزيز قدرة المنتجين في موقعين للحصول على القدرة التنافسية. تم بناء هذا المشروع بالاشتراك مع العديد من أصحاب المصلحة، بما في ذلك DanTrade، وDanone Ecosystem، ومؤسسة Walmart في المكسيك، وAltex، وTechnoServe، ووكالة التنمية الألمانية GIZ، والتي اجتمعت معًا لتقدم لمنتجي الفراولة المكسيكيين حلاً لتحسين نموهم.
تقرير سوق الفواكه والخضروات المكسيكية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريفات السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المحصول (تحليل الإنتاج حسب الحجم، تحليل الاستهلاك حسب الحجم والقيمة، تحليل الواردات حسب الحجم والقيمة، تحليل الصادرات حسب الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار)
5.1.1 الفاكهة
5.1.2 خضروات
6. تحليل الأسعار والتجارة الدولية
6.1 طماطم
6.2 بصلة
6.3 بارد وفلفل
6.4 بامية
6.5 برينجال
6.6 فول
6.7 البطاطس
6.8 بطيخ
6.9 موز
6.10 العنب
6.11 تفاحة
6.12 الفراولة
6.13 الحمضيات
7. تحليل تنافسي
7.1 تحليل شبكة التوزيع والبيع بالتجزئة
7.2 ملف الشركة
8. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الفواكه والخضروات المكسيكية
تعتبر الفواكه والخضروات أجزاء صالحة للأكل من النباتات (على سبيل المثال، الهياكل الحاملة للبذور، والزهور، والبراعم، والأوراق، والسيقان، والبراعم، والجذور)، سواء المزروعة أو المحصودة برية، في حالتها الخام، أو في شكلها الأقل معالجة.
يتم تقسيم سوق الفواكه والخضروات في المكسيك حسب نوع المحاصيل (الفواكه والخضروات). ويقدم التقرير الإنتاج (الحجم)، والاستهلاك (الحجم والقيمة)، والواردات (الحجم والقيمة)، والصادرات (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاه أسعار الفواكه والخضروات داخل البلد.
يقدم التقرير تقديرات السوق وتوقعاته من حيث الحجم (طن متري) والقيمة (ألف دولار أمريكي) للقطاع الذي تمت دراسته.
| نوع المحصول (تحليل الإنتاج حسب الحجم، تحليل الاستهلاك حسب الحجم والقيمة، تحليل الواردات حسب الحجم والقيمة، تحليل الصادرات حسب الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار) | ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الفواكه والخضروات المكسيكية
ما هو الحجم الحالي لسوق الفواكه والخضروات في المكسيك؟
من المتوقع أن يسجل سوق الفواكه والخضروات في المكسيك معدل نمو سنوي مركب قدره 2.30٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الفواكه والخضروات في المكسيك؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الفواكه والخضروات في المكسيك للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الفواكه والخضروات في المكسيك للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة الفواكه والخضروات المكسيكية
إحصائيات حصة سوق الفواكه والخضروات المكسيكية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير الصناعة Mordor Intelligence ™. يتضمن تحليل الفواكه والخضروات المكسيكية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا تنزيل تقرير مجاني بصيغة PDF.
