حجم سوق إنزيمات التخمير الأفريقية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.50 % |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق إنزيمات التخمير الأفريقية
من المتوقع أن يسجل سوق إنزيمات التخمير الأفريقية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2022-2027).
أدى جائحة فيروس كورونا (COVID19) إلى خسائر فادحة في جميع أنحاء العالم. تأثرت قطاعات وشركات مختلفة بسبب أوامر البقاء في المنزل الصارمة التي فرضتها العديد من البلدان. سوق إنزيمات التخمير ليس استثناءً من هذه الخسارة. وتم إغلاق مرافق الإنتاج ووحدات التصنيع، مما أدى إلى اضطرابات النمو.
يعتمد السوق بشكل أساسي على زيادة الطلب على الاستهلاك المحلي للمنتجات المتميزة من البيرة والمشروبات الكحولية ذات المذاق والجودة الأفضل. يعمل النمو في سوق البيرة الحرفية كمحرك رئيسي للنمو في هذا السوق. يؤدي هذا إلى زيادة عدد مصانع الجعة المستقلة، ومصانع الجعة الصغيرة، وحانات الجعة على المستوى الإقليمي. بالإضافة إلى ذلك، أدى ارتفاع الابتكارات التكنولوجية إلى تعزيز نمو السوق.
ومع ذلك، فإن تخفيف قيود الإغلاق يساعد سوق إنزيمات النبيذ على استعادة النمو المفقود.
اتجاهات سوق إنزيمات التخمير الأفريقية
ارتفاع الطلب على البروتياز في الصناعات الغذائية
شهد الطلب على الأنزيم البروتيني نموًا كبيرًا باعتباره إنزيمًا للتخمير في السنوات الأخيرة. يستخدم البروتياز في التخمير لفوائد عديدة، وأهمها هضم البروتين لتوضيحه وتسهيل عملية التخمير. وتشمل وظائفها الأخرى تحسين خصائص تخمير المشروب وتبريده وتخزينه. كما أنه يزيد من درجة ذوبان البروتينات. وبناء على ذلك، فإنه يقلل من لزوجة البيرة، وبالتالي تطوير حالة جيدة لنمو الخميرة من خلال تلبية توافر النيتروجين الأميني الحر الضروري لنمو الخميرة. أثناء الهرس، يقوم الأنزيم البروتيني بتنعيم طبقة النواة عن طريق التحلل المائي لبروتين جدار الخلية مما يؤدي إلى تعريض النشا للإنزيمات المهروسة، وبالتالي، هرس أفضل وتخمير نقيع الشعير.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
جنوب أفريقيا تقود السوق الإقليمية
تم تسجيل جنوب أفريقيا لتكون لديها أكبر إنتاج للبيرة في المنطقة الأفريقية. نتيجة لزيادة الطلب على المشروبات الكحولية في البلاد، شهد الطلب على صناعات التخمير والتقطير نموا كبيرا خلال السنوات القليلة الماضية. وفقا لمجموعة بارث هاس، تم تسجيل إنتاج البيرة في البلدان الأفريقية ليكون الأعلى في جنوب أفريقيا، تليها نيجيريا وإثيوبيا وأنغولا والكاميرون وكينيا في عام 2020. ويسعى المستهلكون في جميع أنحاء جنوب أفريقيا إلى الحصول على بيرة مميزة ولذيذة، مما يدفع سوق تخمير الإنزيمات مثل الأميليز والبروتياز والجلوكاناز والسيلوليز في سوق المشروبات الكحولية.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة إنزيمات التخمير الأفريقية
يتميز سوق إنزيمات التخمير الأفريقية بطبيعته التنافسية، حيث يتنافس العديد من اللاعبين المحليين والمتعددي الجنسيات على حصة في السوق. يتم التركيز على عمليات الدمج والتوسعات والاستحواذ والشراكات بين الشركات، جنبًا إلى جنب مع تطوير المنتجات الجديدة، باعتبارها مناهج استراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين الذين يهيمنون على السوق الإقليمية شركة BrewCraft Int.، وشركة Lallemand Inc.، وAEB Africa (PTY) Ltd، وPorex SA (Biochem)، وDuPont de Nemours Inc.، وKerry Group PLC، وNovozymes AS، وغيرها.
قادة سوق إنزيمات التخمير الأفريقية
-
Kerry Group PLC
-
Novozymes A/S
-
AEB Africa (PTY) LTD
-
Porex SA (Biochem)
-
DuPont de Nemours, Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق إنزيمات التخمير الأفريقية
في فبراير 2021، اندمجت شركة International Flavours Fragrances (IFF) وشركة DuPont Nutrition and Biosciences. وقد جمع هذا الدمج بين خبرة IFF في نكهات الطعام والعطور والمواقع الرائدة لقسم DuPont السابق في البروبيوتيك والإنزيمات وحماية الأغذية.
في مايو 2020، أطلقت شركة DuPont Nutrition Biosciences حلاً إنزيميًا جديدًا للتسييل المساعد، Amylex 6T، لمساعدة مصانع الجعة والتقطير على مواجهة تحديات التسييل وتلبية طلب المستهلكين على المكونات من مصادر محلية وتحسين الربحية.
تقرير سوق إنزيمات التخمير الأفريقية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب المصدر
5.1.1 ميكروبية
5.1.2 نبات
5.2 حسب النوع
5.2.1 الأميليز
5.2.2 ألفاليز
5.2.3 البروتياز
5.2.4 أنواع أخرى
5.3 حسب النموذج
5.3.1 سائل
5.3.2 جاف
5.4 جغرافية
5.4.1 جنوب أفريقيا
5.4.2 نيجيريا
5.4.3 بقية أفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل موقف السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 DuPont de Nemours Inc.
6.3.2 Kerry Group PLC
6.3.3 Novozymes AS
6.3.4 AEB Africa (PTY) Ltd
6.3.5 Porex SA (Biochem)
6.3.6 Lallemand Inc.
6.3.7 BrewCraft Int.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة إنزيمات التخمير الأفريقية
يتم تقسيم سوق إنزيمات التخمير الأفريقية على أساس المصدر والنوع والشكل. حسب المصدر، يتم تقسيم السوق إلى مصادر نباتية وميكروبية؛ حسب النوع إلى الأميليز، ألفاليز، البروتياز، وغيرها؛ وشكله إلى سائل وجاف. كما تقدم الدراسة تحليلاً لسوق إنزيمات التخمير في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء أفريقيا، بما في ذلك جنوب أفريقيا ونيجيريا وبقية أفريقيا. يقدم التقرير حجم السوق وتوقعات لسوق إنزيمات التخمير بقيمة (مليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| حسب المصدر | ||
| ||
|
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| حسب النموذج | ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق إنزيمات التخمير الأفريقية
ما هو حجم سوق إنزيمات التخمير الأفريقية الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق إنزيمات التخمير الأفريقية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.5% خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق إنزيمات التخمير الأفريقية؟
Kerry Group PLC، Novozymes A/S، AEB Africa (PTY) LTD، Porex SA (Biochem)، DuPont de Nemours, Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق إنزيمات التخمير الأفريقية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق إنزيمات التخمير الأفريقية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق إنزيمات التخمير الأفريقية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق إنزيمات التخمير الأفريقي للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة إنزيمات التخمير الأفريقية
إحصائيات الحصة السوقية لإنزيمات التخمير الأفريقية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل إنزيمات التخمير الأفريقية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
