حجم سوق بدائل الألبان في أفريقيا
فترة الدراسة | 2017 - 2029 | |
حجم السوق (2024) | USD 457.37 مليون دولار أمريكي | |
حجم السوق (2029) | USD 641.01 مليون دولار أمريكي | |
تركيز السوق | قليل | |
أكبر مشاركة حسب قناة التوزيع | خارج التجارة | |
CAGR(2024 - 2029) | 6.98 % | |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق بدائل الألبان في أفريقيا
يقدر حجم سوق بدائل الألبان في أفريقيا بـ 457.37 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 641.01 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.98٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
تشهد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت نموًا كبيرًا في المبيعات مدعومًا بالتنوع المعزز في ممر بدائل الألبان
- تعتبر محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت هي قنوات التوزيع الرائدة في المنطقة لبدائل الألبان في أفريقيا. في عام 2022، شكل حجم مبيعات بدائل الألبان عبر القطاع الفرعي لمحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت 50٪ من المبيعات من خلال القنوات خارج التجارة. ومن المتوقع أن تتوسع المبيعات من خلال محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بقيمة 23% خلال الفترة 2024-2027 لتصل إلى قيمة سوقية قدرها 272.28 مليون دولار أمريكي في عام 2027. ويعود تفضيل المستهلك لهذه القنوات إلى العروض الموسمية والخصومات على المشتريات بالجملة، الوصول إلى منتجات متنوعة من خلال قسم مخصص لمنتجات الألبان البديلة.
- تعد المتاجر الصغيرة ثاني أكثر قنوات التوزيع المفضلة على نطاق واسع خارج التجارة بعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت لشراء بدائل الألبان. استحوذ هذا القطاع الفرعي على حصة 36% من إجمالي حجم المبيعات التي تم إجراؤها من خلال القنوات غير التجارية في عام 2022. إن الوصول الأوسع وسهولة الوصول إلى العلامات التجارية الخاصة يدفع تفضيلات المستهلكين لمتاجر البقالة التقليدية على قنوات البيع بالتجزئة الأخرى. ومن المتوقع أن تنمو قيمة مبيعات بدائل الألبان من خلال المتاجر الصغيرة بنسبة 22% من عام 2024 إلى عام 2027.
- ومن المتوقع أن تسجل مبيعات بدائل الألبان عبر القنوات الإلكترونية أعلى نمو في القيمة يصل إلى 49.5% خلال الفترة 2023-2026. يؤثر العدد المتزايد لمستخدمي الإنترنت على الدور المتطور للقنوات عبر الإنترنت في شراء منتجات الألبان البديلة. زاد استخدام الإنترنت في أفريقيا بنسبة 23% من عام 2019 إلى عام 2021. واعتبارًا من ديسمبر 2021، بلغ معدل انتشار الإنترنت في أفريقيا 43%. ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي العدد المتزايد من تطبيقات توصيل البقالة في البلدان الرئيسية مثل مصر وجنوب إفريقيا إلى زيادة المبيعات عبر القنوات عبر الإنترنت خلال فترة التوقعات.
إن الميل المتزايد نحو الخيارات النباتية التي يقودها المستهلكون في جنوب أفريقيا ومصر يغذي نمو السوق
- وكانت مصر وجنوب أفريقيا السوقين الإقليميين الرئيسيين لبدائل الألبان، حيث استحوذتا مجتمعتين على حصة 66% من حجم المبيعات في جميع أنحاء أفريقيا في عام 2022. وميل المستهلك المتزايد نحو الأغذية النباتية واستهلاك بدائل الألبان، مثل الحليب النباتي والجبن، لتلبية احتياجات البروتين والمواد الغذائية الأساسية هي العوامل الرئيسية المتوقعة لتسريع نمو صناعة بدائل الألبان في جميع أنحاء المنطقة.
- وفي جنوب أفريقيا، من المتوقع أن تتوسع مبيعات منتجات الألبان البديلة بقيمة 23% خلال الفترة 2024-2027، لتصل إلى 273.6 مليون دولار أمريكي في عام 2027. ويمكن أن يعزى هذا النمو إلى تزايد النظام الغذائي النباتي في البلاد. تعد جنوب أفريقيا من بين أفضل 30 دولة في العالم من حيث عدد سكانها النباتيين. قام أكثر من 30.000 جنوب أفريقي بالتسجيل في برنامج Veganuary منذ عام 2019. ويفضل الحليب النباتي، مثل حليب الصويا واللوز، بشدة في جنوب أفريقيا. ومن المتوقع أن يصل استهلاك الفرد من حليب الصويا في جنوب أفريقيا إلى 0.07 كجم في عام 2023.
- ومن المتوقع أن تنمو مبيعات بدائل الألبان في بقية القطاع الإقليمي بأفريقيا بنسبة 22% خلال الفترة 2023-2026. تساهم دول مثل الجزائر وكينيا وغانا في نمو القطاع الإقليمي. ومن المتوقع أن يعاني أكثر من 98% إلى 100% من سكان معظم البلدان، بما في ذلك غانا وملاوي وزامبيا، من عدم تحمل اللاكتوز بحلول عام 2023. وكانت هناك أيضا مبادرات لدعم الأغذية النباتية، والتي تغذي نمو السوق. على سبيل المثال، كثيرًا ما يصاب الناس في أوغندا بالعدوى نتيجة إنتاج واستهلاك المنتجات الحيوانية. لتجنب أو تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية وزيادة استهلاك الأطعمة النباتية، أنشأ مجتمع Atlas Vegan أول مدرسة نباتية لحماية الأطفال من الأمراض الحيوانية المنشأ.
اتجاهات سوق بدائل الألبان في أفريقيا
- زاد إنتاج البذور الزيتية، وخاصة فول الصويا والفول السوداني، في أفريقيا بسبب ارتفاع أسعار البذور الزيتية، مما دفع صناعة الألبان البديلة
نظرة عامة على صناعة بدائل الألبان في أفريقيا
سوق بدائل الألبان في أفريقيا مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 5.54%. واللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة Blue Diamond Growers، وشركة Good Hope International Beverages (Pty) Ltd، وشركة Green Spot Co. Ltd، وشركة جهينة للصناعات الغذائية، وشركة Kroger (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق بدائل الألبان في أفريقيا
Blue Diamond Growers
Good Hope International Beverages (Pty) Ltd
Green Spot Co. Ltd
Juhayna Food Industries
The Kroger Co.
Other important companies include Danone SA, Dewfresh Pty Ltd, Earth&Co, Jetlak Foods Limited, SunOpta Inc., Yokos Pty Ltd.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق بدائل الألبان في أفريقيا
- أبريل 2022 استحوذت شركة SunOpta Inc. على العلامات التجارية للمشروبات النباتية Dream وWestSoy من مجموعة Hain Celestial Group. تنتج الشركة حاليًا مجموعة منتجات WestSoy بأكملها.
- أكتوبر 2021 أطلقت شركة Danone زبادي جوز الهند على الطريقة اليونانية تحت علامتها التجارية Silk.
- يناير 2021 أطلقت جهينة للصناعات الغذائية (JUFO) قطاعها النباتي NG، والذي يشمل المنتجات الطبيعية والنباتية. يشمل خط الإنتاج حليب الشوفان واللوز وجوز الهند والبندق.
تقرير سوق بدائل الألبان في أفريقيا – جدول المحتويات
الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
عروض التقرير
1. مقدمة
1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2. نطاق الدراسة
1.3. مناهج البحث العلمي
2. اتجاهات الصناعة الرئيسية
2.1. نصيب الفرد من الاستهلاك
2.2. إنتاج المواد الخام/السلع الأساسية
2.2.1. بدائل الألبان - إنتاج المواد الخام
2.3. الإطار التنظيمي
2.3.1. مصر
2.3.2. جنوب أفريقيا
2.4. تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
3.1. فئة
3.1.1. زبدة غير الألبان
3.1.2. الحليب غير الألبان
3.1.2.1. حسب نوع المنتج
3.1.2.1.1. حليب اللوز
3.1.2.1.2. حليب جوز الهند
3.1.2.1.3. حليب الشوفان
3.1.2.1.4. أنا الحليب
3.1.3. الزبادي غير الألبان
3.2. قناة توزيع
3.2.1. خارج التجارة
3.2.1.1. المتاجر
3.2.1.2. البيع بالتجزئة أونلاين
3.2.1.3. تجار التجزئة المتخصصة
3.2.1.4. السوبر ماركت والهايبر ماركت
3.2.1.5. أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.)
3.2.2. على التجارة
3.3. دولة
3.3.1. مصر
3.3.2. نيجيريا
3.3.3. جنوب أفريقيا
3.3.4. بقية أفريقيا
4. مشهد تنافسي
4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية
4.2. تحليل حصة السوق
4.3. المناظر الطبيعية للشركة
4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
4.4.1. Blue Diamond Growers
4.4.2. Danone SA
4.4.3. Dewfresh Pty Ltd
4.4.4. Earth&Co
4.4.5. Good Hope International Beverages (Pty) Ltd
4.4.6. Green Spot Co. Ltd
4.4.7. Jetlak Foods Limited
4.4.8. Juhayna Food Industries
4.4.9. SunOpta Inc.
4.4.10. The Kroger Co.
4.4.11. Yokos Pty Ltd
5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للمديرين التنفيذيين لمنتجات الألبان والألبان البديلة
6. زائدة
6.1. نظرة عامة عالمية
6.1.1. ملخص
6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر
6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية
6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)
6.2. المصادر والمراجع
6.3. قائمة الجداول والأشكال
6.4. رؤى أولية
6.5. حزمة البيانات
6.6. مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- نصيب الفرد من استهلاك بدائل الألبان، كجم، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 2:
- حجم إنتاج سوق بدائل الألبان في أفريقيا - المواد الخام، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2021
- شكل 3:
- حجم بدائل الألبان، بالأطنان المترية، حسب أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 4:
- قيمة بدائل الألبان، بالدولار الأمريكي، حسب أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 5:
- حجم سوق بدائل الألبان حسب الفئة، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 6:
- قيمة سوق بدائل الألبان حسب الفئة، الدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017-2029
- شكل 7:
- الحصة الحجمية لسوق بدائل الألبان، حسب الفئة،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 8:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، حسب الفئة،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 9:
- حجم سوق الزبدة غير الألبان، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 10:
- قيمة سوق الزبدة غير الألبان، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 11:
- حصة القيمة من سوق الزبدة غير الألبان، حسب قناة التوزيع، % 2022 مقابل 2029
- شكل 12:
- حجم سوق الحليب غير الألبان حسب نوع المنتج، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 13:
- قيمة سوق الحليب غير الألبان حسب نوع المنتج، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 14:
- الحصة الحجمية لسوق الحليب غير الألبان، حسب نوع المنتج، %، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 15:
- حصة القيمة من سوق الحليب غير الألبان، حسب نوع المنتج،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 16:
- حجم سوق حليب اللوز، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 17:
- قيمة سوق حليب اللوز بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 18:
- حصة القيمة من سوق حليب اللوز، حسب قناة التوزيع، % 2022 مقابل 2029
- شكل 19:
- حجم سوق حليب جوز الهند، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 20:
- قيمة سوق حليب جوز الهند بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 21:
- حصة القيمة من سوق حليب جوز الهند، حسب قناة التوزيع، % 2022 مقابل 2029
- شكل 22:
- حجم سوق حليب الشوفان، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 23:
- قيمة سوق حليب الشوفان بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 24:
- حصة القيمة من سوق حليب الشوفان، حسب قناة التوزيع، % 2022 مقابل 2029
- شكل 25:
- حجم سوق حليب الصويا، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 26:
- قيمة سوق حليب الصويا بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 27:
- حصة القيمة من سوق حليب الصويا، حسب قناة التوزيع، % 2022 مقابل 2029
- شكل 28:
- حجم سوق الزبادي من غير الألبان، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 29:
- قيمة سوق الزبادي من غير الألبان، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 30:
- حصة القيمة من سوق الزبادي منزوع الألبان، حسب قناة التوزيع، % 2022 مقابل 2029
- شكل 31:
- حجم سوق بدائل الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 32:
- قيمة سوق بدائل الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 33:
- الحصة الحجمية لسوق بدائل الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 34:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 35:
- حجم سوق بدائل الألبان حسب قنوات التوزيع الفرعية، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 36:
- قيمة سوق بدائل الألبان حسب قنوات التوزيع الفرعية، الدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 37:
- الحصة الحجمية لسوق بدائل الألبان، حسب قنوات التوزيع الفرعية، %، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 38:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، حسب قنوات التوزيع الفرعية،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 39:
- حجم سوق بدائل الألبان المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 40:
- قيمة سوق بدائل الألبان المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 41:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، المباعة عبر المتاجر الصغيرة، حسب الفئة،٪، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 42:
- حجم سوق بدائل الألبان المباعة عبر تجارة التجزئة عبر الإنترنت، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 43:
- قيمة سوق بدائل الألبان المباعة عبر تجارة التجزئة عبر الإنترنت، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 44:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، المباعة عبر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، حسب الفئة،٪، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 45:
- حجم سوق بدائل الألبان المباعة عبر تجار التجزئة المتخصصين، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 46:
- قيمة سوق بدائل الألبان المباعة عبر تجار التجزئة المتخصصين، الدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 47:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، المباعة عبر تجار التجزئة المتخصصين، حسب الفئة،٪، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 48:
- حجم سوق بدائل الألبان المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 49:
- قيمة سوق بدائل الألبان المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 50:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، حسب الفئة،٪، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 51:
- حجم سوق بدائل الألبان المباعة عبر الآخرين (أندية المستودعات، محطات الوقود، إلخ)، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 52:
- قيمة سوق بدائل الألبان المباعة عبر الآخرين (نوادي المستودعات، محطات الوقود، إلخ)، الدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 53:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، المباعة عبر الآخرين (نوادي المستودعات، محطات الوقود، إلخ)، حسب الفئة،٪، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 54:
- حجم سوق بدائل الألبان المباعة عبر التجارة، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 55:
- قيمة سوق بدائل الألبان المباعة عبر التجارة، بالدولار الأمريكي، وأفريقيا، 2017-2029
- شكل 56:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، المباعة عبر التجارة، حسب الفئة،٪، بالدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 57:
- حجم سوق بدائل الألبان حسب البلد، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 58:
- قيمة سوق بدائل الألبان حسب البلد، الدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 59:
- الحصة الحجمية لسوق بدائل الألبان، حسب البلد،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 60:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، حسب البلد،٪، أفريقيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 61:
- حجم سوق بدائل الألبان، بالأطنان المترية، مصر، 2017 - 2029
- شكل 62:
- قيمة سوق بدائل الألبان بالدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 63:
- حصة القيمة لسوق بدائل الألبان، حسب الفئة،٪، مصر، 2022 مقابل 2029
- شكل 64:
- حجم سوق بدائل الألبان، بالأطنان المترية، نيجيريا، 2017 - 2029
- شكل 65:
- قيمة سوق بدائل الألبان، الدولار الأمريكي، نيجيريا، 2017 - 2029
- شكل 66:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، حسب الفئة،٪، نيجيريا، 2022 مقابل 2029
- شكل 67:
- حجم سوق بدائل الألبان، بالأطنان المترية، جنوب أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 68:
- قيمة سوق بدائل الألبان بالدولار الأمريكي، جنوب أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 69:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، حسب الفئة،٪، جنوب أفريقيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 70:
- حجم سوق بدائل الألبان، بالأطنان المترية، بقية أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 71:
- قيمة سوق بدائل الألبان بالدولار الأمريكي وبقية أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 72:
- حصة القيمة من سوق بدائل الألبان، حسب الفئة،٪، بقية أفريقيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 73:
- الشركات الأكثر نشاطا حسب عدد التحركات الاستراتيجية، العدد، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 74:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً، إحصاء، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 75:
- حصة القيمة من اللاعبين الرئيسيين،٪، أفريقيا، 2022
تجزئة صناعة بدائل الألبان في أفريقيا
تتم تغطية الزبدة الخالية من الألبان والحليب الخالي من الألبان والزبادي الخالي من الألبان كقطاعات حسب الفئة. تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع. يتم تغطية مصر ونيجيريا وجنوب أفريقيا كقطاعات حسب الدولة.
- تعتبر محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت هي قنوات التوزيع الرائدة في المنطقة لبدائل الألبان في أفريقيا. في عام 2022، شكل حجم مبيعات بدائل الألبان عبر القطاع الفرعي لمحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت 50٪ من المبيعات من خلال القنوات خارج التجارة. ومن المتوقع أن تتوسع المبيعات من خلال محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بقيمة 23% خلال الفترة 2024-2027 لتصل إلى قيمة سوقية قدرها 272.28 مليون دولار أمريكي في عام 2027. ويعود تفضيل المستهلك لهذه القنوات إلى العروض الموسمية والخصومات على المشتريات بالجملة، الوصول إلى منتجات متنوعة من خلال قسم مخصص لمنتجات الألبان البديلة.
- تعد المتاجر الصغيرة ثاني أكثر قنوات التوزيع المفضلة على نطاق واسع خارج التجارة بعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت لشراء بدائل الألبان. استحوذ هذا القطاع الفرعي على حصة 36% من إجمالي حجم المبيعات التي تم إجراؤها من خلال القنوات غير التجارية في عام 2022. إن الوصول الأوسع وسهولة الوصول إلى العلامات التجارية الخاصة يدفع تفضيلات المستهلكين لمتاجر البقالة التقليدية على قنوات البيع بالتجزئة الأخرى. ومن المتوقع أن تنمو قيمة مبيعات بدائل الألبان من خلال المتاجر الصغيرة بنسبة 22% من عام 2024 إلى عام 2027.
- ومن المتوقع أن تسجل مبيعات بدائل الألبان عبر القنوات الإلكترونية أعلى نمو في القيمة يصل إلى 49.5% خلال الفترة 2023-2026. يؤثر العدد المتزايد لمستخدمي الإنترنت على الدور المتطور للقنوات عبر الإنترنت في شراء منتجات الألبان البديلة. زاد استخدام الإنترنت في أفريقيا بنسبة 23% من عام 2019 إلى عام 2021. واعتبارًا من ديسمبر 2021، بلغ معدل انتشار الإنترنت في أفريقيا 43%. ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي العدد المتزايد من تطبيقات توصيل البقالة في البلدان الرئيسية مثل مصر وجنوب إفريقيا إلى زيادة المبيعات عبر القنوات عبر الإنترنت خلال فترة التوقعات.
فئة | ||||||||
زبدة غير الألبان | ||||||||
| ||||||||
الزبادي غير الألبان |
قناة توزيع | |||||||
| |||||||
على التجارة |
دولة | |
مصر | |
نيجيريا | |
جنوب أفريقيا | |
بقية أفريقيا |
تعريف السوق
- بدائل الألبان - بدائل الألبان هي الأطعمة المصنوعة من الحليب/الزيوت النباتية بدلاً من المنتجات الحيوانية المعتادة، مثل الجبن والزبدة والحليب والآيس كريم والزبادي وما إلى ذلك. بديل الحليب النباتي أو غير الألبان هو البديل سريع النمو شريحة في فئة تطوير المنتجات الغذائية الأحدث للمشروبات الوظيفية والمتخصصة في جميع أنحاء العالم.
- زبدة غير الألبان - الزبدة الخالية من منتجات الألبان هي بديل نباتي للزبدة مصنوع من خليط من الزيوت النباتية. مع زيادة الأنظمة الغذائية البديلة مثل النظام الغذائي النباتي وعدم تحمل الغلوتين، تعد زبدة النبات بديلاً صحيًا غير الألبان للزبدة العادية.
- الآيس كريم غير الألبان - الآيس كريم النباتي هو فئة متنامية. الآيس كريم الخالي من الألبان هو نوع من الحلوى المصنوعة بدون أي مكونات حيوانية. يعتبر هذا عادةً بديلاً للآيس كريم العادي لأولئك الذين لا يستطيعون أو لا يأكلون المنتجات الحيوانية أو المشتقة من الحيوانات، بما في ذلك البيض أو الحليب أو الكريمة أو العسل.
- الحليب النباتي - الحليب النباتي هو بدائل الحليب المصنوعة من المكسرات (مثل البندق وبذور القنب) والبذور (مثل السمسم والجوز وجوز الهند والكاجو واللوز والأرز والشوفان وغيرها) أو البقوليات (مثل الصويا). كان الحليب النباتي مثل حليب الصويا وحليب اللوز شائعًا في شرق آسيا والشرق الأوسط لعدة قرون.
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لإنشاء صورة شاملة للسوق الذي تمت دراسته.
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك